Kaiwhakahaere:

1 wahanga (200 г) белого риса басмати (хорошо промытого водой)
2 стакан (540 мнх) солей или пинто (из каны, жидкость слить, фасоль промыть)
3 ложки оливкового масла
1 + 1/2 г 1 стакан (150 г) нарезанного красного болгарского перца
2 ложки измельченного чеснока
3/4 стакана (175 мл) томатной пасты
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка паприки
1/4 ч. ложки кайенского перца или по вкусу
1 стакан (125 г) замороженных кукурузных зерен (можно использовать свекужовать свекужный) мл) низкосолевого овощного бульона ** ИЛИ ПОТРЕБНО ПОТРЕБЛЯТЬ
**ПРИМЕЧАН. Иногда один рис базмати суше, чем другой, поэтому для приготовления может потребоваться больше жидкости. ТАК ЧТО РЕГУЛИРУЙТЕ ПОЛУЧАТЕЛЬНО
Соль по вкусу (я добавил всего 1+3/4 ложки гималайской розовой соли)

whakarewa:

1+1/2 стаканов (100 г) нарезанной зеленой луковицы
3/4/2/2 ka мелко нарезанной кинзы (листьев кориандра) или по вкусу
ПО ЖЕЛАНИЮ - лимонный или лимонный сок на вьте только если это необходимо, я добавил 1/2 ложки лимонного сока, так как мне немного кисло)
Черный перец по вкусу (я добавил 1/2 чайной ложки)
Чуть оливкового масла первого отжима (я довгавил чул ого холодного прессованного оливкового масла)

Метод:

Тщательно промойте рис - несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Слейте жидкость из банки с черными бобами. Оставьте рис и бобы, чтобы слить лишнюю воду.

(Используйте более широкую кастрюлю для приготовлени буд мерно приготовлен без излишней мягкости).

В разогретую кастрюлю добавьте оливковое масло, лук, красный и зеленый болгарский перец, соль и жарьте на среднем или средне-сильном огне (в зависимости от от голов) рки на луку и перце. Добавление соли к луку/перцу позволит высвободить влагу и ускорит его приготовление, поэтому не протоптоклоклет. начнет коричневеть, добавьте чеснок и жарьте около 1 минуты или пока не почувствуете аромат. Затем добавьте процеженные помидоры, смолотый кумин, паприку, перец и хорошо перемешайте. Добавьте промытый рис, вареные черные бобы, крупы кукурузы, соль, овощной бульон и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, затем накройте и готовьте на медленном огне около 15 минут или пока рис не будет готов (медет готов). выключите огонь. Добавьте нарезанный зеленый лук, кинзу, лимонный сок, черный перец, оливковое масло и очень аккуперат мреси мерт ент очень мягкий и его слишком активным перемешиванием можно сломать.

Накройте и оставьте на 5 миндут друд Этот рецепт идеально подходит для планирования еды и может храниться в холодильнике 3-4 дня.

Важныт> спол лее широкую кастрюлю для приготовления этого блюда, чтобы рис приготовился равномерно, не превратившись в кашицу.
- Каждая плита отличается, поэтому регулируйте огонь соответственно.
- Время приготовления приготовления регулируйте огонь соответвенно ида используемой кастрюли, огня, содержания влаги в ингредиентах и ​​т. д., поэтому пользуйтесь своими суждениями и регулируйте время приготовления соответственно.
- Тщательно тром розрачной, чтобы избавиться от загрязнений/грязи (это важный шаг, поэтому, пожалуйста, не пропускайте его)
- Этот рецепт для белого риса басмати, если вы используете другой вид риса, то соответственно регулируйте количед.