Recipe Raihi Karoti
Recipe Raihi Kareti
He kai tere, hauora, reka te raihi karoti kua kikii ki te pai o te karoti hou me nga mea kakara. He tino pai mo nga ra o te wiki pukumahi, kai pouaka tina ranei, he maamaa tenei tohutao engari he pai. Whakaorangia me te raita, te pata, te kari taha ranei mo te kai katoa.
Nga whakauru
- Raihi Basmati: 1½ kapu
- Wai hei horoi< /li>
- Mini: 1 tīpune
- Nati kāti: 1 tīpune
- Urad dal: ½ tīpune
- Te kākano pua nani: 1 tsp
- Rau kare: 12-15 pcs
- Tihi whero maroke: 2 pcs
- Riki tapatapahi: 2 pcs
- Tote: a whakawiri
- Karika tapatapahi: 1 punetēpu
- Pīni kākāriki: ½ kapu
- Kareti tapaono: 1 kapu
- Te paura turmeric: ¼ tīpune
- Te paura tiihi whero: ½ tīpune
- Jeera paura: ½ tīpune
- Garam masala: ½ tīpune
- raihi basmati pania: 1½ kapu
- Wai: 2½ kapu
- Tote: ki te reka
- Huka: ½ tsp
Tikanga
- Whakaritea nga Kai: Whakanohoia te raihi basmati ki te wai mo te 20 meneti pea. Horoia ka waiho ki te taha.
- Whakawerahia te Hinu ka Tāpirihia te Kati: Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha nui. Tāpirihia nga nati cashew ka parai kia parauri koura. Puritia ki roto i te paraharaha.
- Nga mea kakara: Tāpirihia te urad dal, te pua nani, me te rau kari ki te paraharaha me te cashews. Tukua kia pupuhi nga kakano puapi, kia ngohe te rau kari. Tāpirihia he tiihi whero maroke ka kōrori poto.
- Tuku aniana me te Karika: Tāpirihia he aniana tapatapahi me te timonga tote. Kohuatia tae noa ki te ngohengohe me te koura marama. Kātahi ka tāpirihia te kāriki tapatapahi ka tunu kia ngaro noa te kakara.
- Tāpirihia ngā Huawhenua:Kohia te pī kākāriki me te kāreti tapaono. Kohuatia mo te 2-3 meneti kia iti noa te ngawari o nga huawhenua.
- Tauhia nga mea kakara: Tauhiuhia te paura turmeric, te paura tiihi whero, te paura jeera, me te garam masala. Whakaranu pai kia pania nga huawhenua me te tunu mo te meneti i runga i te ahi iti.
- Whakaranuhia te Raihi me te wai:Taapirihia te raihi basmati kua rewa, kua whakamakuku ki te paraharaha. Whakaranu marietia te raihi me nga huawhenua, nga mea kakara, me nga tiihi. Ringihia ki roto 2½ kapu wai.
- Wa: Tāpirihia te tote ki te reka me te timonga huka. Whakanuia marie kia whakakotahi.
- Tukuna te Raihi: Kawea mai te ranunga ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te iti, taupokina ka tunu mo te 10-12 meneti, kia mimiti ranei te wai ka ngawari te raihi.
- Whakaorangia me te Fluff: Whakawetohia te wera ka waiho te raihi. noho, hipoki, mo te 5 meneti. Kohia te raihi ki te marau hei wehe i nga kakano.
- Tuhia: Tohaina te raihi karoti wera me te raita, te pikara, te papad ranei.