Nga Kai:

• 1 1/2 kapu pi kakariki (he kakariki, he parani kaakaariki, he parauri ranei), ka horoia, ka kohia atu
• 1 kukama Ingarihi, tapatapahia rawatia
• 1 riki whero iti, tapatapahi rawa
• 1/2 kapu tōmato here

Rēmana Whakakakahu :

• 2 punetēpu hinu oriwa
• 2 punetēpu wai rēmana kātahi anō ka kohia
• 1 tīpune pua nani Dijon
• 1 koroka karika, pehia, tapatapahia ranei
• 1/2 tīpune tote moana pai
• 1/4 tīpune pepa pango hou ka pakaru

< strong>Steps:

• Me tunuhia nga pi.
• Whakakotahitia nga pi ki roto i te ipu me te 3 kapu wai (he hupa huawhenua ranei). Tunua i runga i te wera reo-nui kia tae noa ki te korohū te hupa, katahi ka whakaitihia te wera ki te reo-iti, ka hipoki, ka pupuri kia koropupu noa nga pi, mo te 20-25 meneti pea i runga i te momo pi ka whakamahia.
• Whakamahia he riaka hei whakamakuku me te horoi i nga pi ki te wai matao mo te 1 meneti kia makariri, ka waiho ki te taha.
• Whakaranuhia te kakahu. Whakakotahitia te katoa o nga kai whakakakahu rēmana ki roto i te peihana iti, ka whakawiri kia whakakotahi.
• Whakakotahitia. Tāpirihia te pi, te kukama, te riki whero, te mint, me te tōmato kua whakamarokehia e te rā ki roto i te peihana nui. Ringihia kia rite ki te kakahu rēmana ka toia kia rite ra ano te whakakotahi.
• Tiakina. Kia pai tonu, whakamauhia ranei ki roto i te ipu kua hiri mo te 3-4 ra.