Ингредиенты

Kaiwhakahaere:

• 1 столовая ложка рыбного соуса (можно использовать соевый соевый солуса) 2-3 столовые ложки сахара
• 1/2-2 чайные ложки концентрата тамаринда (я использовал 2 и любтол его, любтол его, любтол его кислый)
• 2 столовые ложки кетчупа
• 1 чайная ложка соевого соуса (совершенно необязательно)

Vсе остальное:

• 1 пучок

>1 корень имбиря

Инструкции

Whakaaetia te соус и дайте раствориться сахару, пока вы делаете все остальное. Положите в яйца большую щепотку соли и тщательно взбейте их - пусть они посидят и распуститься, пока вы тельела. Крупно нарежьте арахис. Тонко нарежьте зеленый лук, отделяя белые и зеленые части. Очистите и крупно нарежьте чеснок и имбирь, и положите их в ту же миску, что и ваши зеленые лук. Нарежьте тонко перчик и положите его туда же, куда лук и имбирь/чеснок. Сорвите листья кориандра и нарежьте дольки лайма. Нарежьте курицу на три части, а затем на очень тонкие ломтики поперек волокон. Разделите на две кучки. Откройте пророщенные бобы и приготовьте, возьмите соль и стакан воды под рукой. водой, которая у вас в стакане) и доведите до кипения. Положите в ёмкость щепотку соли и лапшу. Готовьте, постоянно помешивая, в течение половины времени, как рекомендует упаковка (я делал 2-3 минуты). Откиньте лапшу на дуршлаг и ополосните холодной водой, чтобы остановить готовку и не дать им прилипнуть друг ку. Оставьте их в дуршлаге на время. Протрите сковороду и верните на сильный огонь, положите туда тонкую пленку масла. Посолите первую кучку курицы. Как только масло только начнет дымиться, положите курицу и быстро распределите ее в тонкий слой. Дайте ей подрумяниться, не перемешивая, в течение минуты. Когда кусочки курицы станут непрозрачными на 2/3, положите половину вашего лука/имбирь/чеснок/перчсковеси темите. Переложите ее в одну сторону сковороды (не страшно, что курица и овощи еще не приготовились), затем вылейте полдив распределите их в тонкий слой. Дайте яйцу частично затвердеть, прежде чем разбить его на листы ложкой.

Когда яйцо практически готолить готолиж соуса (вы всегда можете добавить больше соуса, если считаете, что ему это нужно), половину пророщенных бобов, несколько измельченных орехов, и тщательно перемешайте. Наконец, используйте каплю воды из стакана, чтобы помочь вам все перемешать, размыть сковороду, и добиться жецноться Положите это на тарелку, украсьте кинзой, зеленым луком, дольками лайма и еще орехами. Протрите сковороду и приготовьте вторую порцию. (E kore e taea e koe te mahi i tenei wa, e kore e taea e koe te mahi i tetahi mea щным конфоркой, но я думаю, что это получается лучше, если вы готовите одно за раз, чтобы иметь необхилодим). >