• tacos:
  - 4-5 rīwai reo, tihorea ka tapahia kia 1/2" poraka
  - 2 tīpune hinu oriwa
  - 1 tīpune tote
  - 2 tīpune karika paura
  - 2 tīpune kumine whenua
  - 2 tīpune tiihi paura
  - 1 tīpune oregano maroke
  - 15oz kēne pīni pango, whakamaua me te horoi
  - 10-12 kānga tortilla
  - 1/2 kapu cilantro tapatapahi hou (e tata ana ki te 1/3 o te paihere)
• Ranu chipotle:
  - 3/4 kapu miraka kokonati ngako (1/2 o te 13.5oz kēne)< br>- 4-6 pepa chipotle i roto i te ranu adobo (i runga i te hiahia o nga mea kakara)
  - 1/2 tīpune te tote + taapiri hei reka
  - wai o te 1/2 kotakota

Whakawerahia te oumu ki te 400 nga nekehanga ka pania te paraharaha ki te pepa. Tihorea, ka tapatapahia nga rīwai, ka maka ki roto i te hinu, te tote, te karika, te kumine, te tiihi paura, me te oregano. Whakawhitihia ki te paraharaha ka tunua mo te 40-50 meneti, ka toia te haurua, tae noa ki te ngawari o roto me te kirikiri o waho.

I a ratou e tunu ana, hanga te ranu ma te whakaranu i te waiu kokonati, pepa chipotle. , te tote, me te kotakota i roto i te whakaranu, te miihini kai ranei tae noa ki te maeneene. Whakatakotoria.

Whakaritea nga tortillas ma te maka he hinu ki runga i nga ringaringa ma, ka hipoki i ia ringa. Ngaruiti nga tortillas kia 2 ki te 3 te puranga mo te 20 hēkona me te tauera pepa makuku ki runga kia ngohengohe. Whakanohoia ki runga i te paraharaha nui motuhake.

Tahiahia te ~1 punetēpu o te ranu chipotle ki waenganui o ia tortilla i runga i te paraharaha. Whakanohoia nga tohanga o te rīwai me te pīni pango ki tetahi taha o te tortilla (kaua e nui rawa te mea) katahi ka kopa kia haurua.

Whakaitihia te oumu ki te 375 ka tunu mo te 12-16 meneti, tae noa ranei he kirikiri nga tortillas. Horoihia nga mea o waho ki te tauhiuhia o te tote. Ki runga ki te cilantro tapatapahi ka mahi me te ranu taapiri ki te taha. Kia pai!!