Rabri Tere i roto i te Vermicelli Cups (Sev Katori)

Nga Kai:
-Olper's Milk 2 Cups
-Olper's Cream ¾ Cup (room temperature)
-Elaichi powder (Cardamom powder ) ½ tīpune
-Huka 3-4 punetēpu ranei ki te reka
-Paoa witi 2 punetēpu
-Saffron or Kewra essence ½ tīpune
-Pista (Pistachios) tapatapahi 1-2 punetēpu
-Badam (Almonds) tapatapahi 1-2 tbs
-Ghee (Clarified pata) 1 & ½ tbs
-Sewaiyan (Vermicelli) kuru 250g
-Elaichi paura (Cardamom paura) 1 tsp
-Wai 4 tbs
-Miraka 5-6 punetēpu

Arohanga:
Whakaritea te Rabri Tere:
-I roto i te kōhua, tāpirihia te miraka, te kirīmi, te paura cardamom, te huka. , paraoa kanga me te wiri pai.
-Kia te mura ka tunua ki runga i te mura iti kia maroke ra ano.
-Tuhia he haffron, kewra essence ranei, pistachios, aramona ka uru pai.
-Kia whakamatao.
Whakaritea nga Kapu Vermicelli (Sev Katori):
-Ki roto i te parai parai, me tapiri he pata kua marama, kia rewa. te tae me te kakara (2-3 meneti).
-Tauhia te paura cardamom ka uru pai.
-Taapirihia te wai, uru pai, ka tunua ki te mura iti mo te 1-2 meneti.
-Tauhia te miraka, uru pai ka tunu ki te mura iti mo te 1-2 meneti, kia piri ranei.

Te Huihuinga:
-I roto i te peihana iti papatahi, tuu he kiriata piri, tapirihia. te ranunga vermicelli mahana me te pehi me te awhina o te pehi porowhita rakau kia hanga he ahua o te peihana me te pouaka whakamatao kia whakatakotoria (15 meneti) kia ata tangohia.
-I roto i te peihana vermicelli, tapirihia he rabri kua oti te whakarite me te whakapaipai ki nga nati whakauru, nga puku rohi & mahi (kia 7-8).