• 2 hua nui
• 2 paratha witi katoa
• 1 riki iti, tapatapahi rawa
• 1 tiihi matomato, tapatapahi rawa (he whiriwhiri)< /li>
• Te tote ki te reka
• Pepa pango kia reka
• 1 punetēpu hinu, pata ranei

Timatahia to ra ki te reka me te reka. paratha hua kai pai! Ko tenei tunu parakuihi ngawari he tino pai mo te hunga e rapu ana i te kai tere. Hei timata, whakawerahia he paraharaha kore-piri ki runga i te wera reo. Tāpirihia he tīpune hinu, pata ranei ki te paraharaha. I roto i te peihana, wahia nga hua me te wiri kia pai te hanumi o nga yolks me nga ma. Whakanuia nga aniana tapatapahi, te tiihi matomato (mehemea kei te whakamahi), te tote, me te pepa pango. Ringihia te ranunga hua manu ki roto i te paraharaha, kia rite te horahanga. Tunua kia timata nga tapa ki te tau, katahi ka ata tuu te paratha ki runga o te omelet. Kia parauri koura te taha o raro o te hua manu, ka ata hurihia te paratha kia tunua te taha. Kohuatia mo etahi atu meneti 2-3, kia marama ranei nga taha e rua me te koura. Kua reri to hua paratha ki te mahi! Kia pai te wera me to chutney tino pai, ranu ranei mo te parakuihi pai he ngawari te hanga me te tino reka. Ko tenei tohutao ehara i te mea tino pai mo nga ata pukumahi engari he pai ki nga tamariki. Ka taea e koe te whakarite ma te taapiri i nga huawhenua me nga mea kakara kia rite ki taau e pai ai!