Nga mea whakauru

Mo te Whakapiri Kurupae

• 1 inihi Kanekane, tapatapahia rawatia
• 2-4 karika karika
• 2 hou Kakariki chill
• Tote ki te reka

Mo te Gravy

• 4 tbsp Ghee
• 1 tīpune Kumine kākano
• 2 Cloves
• 1 Kākāriki kākāriki
• Kanekane Karika whakapiri kua oti
• 3 Riki rahi rahi, tapatapahi
• ½ tīpune paura turmeric
• 2 tīpune punetēpu korianara paura
• 1 tīpune Degi te paura chili whero
• 2 tīpune pata, ka whiua
• 3 reo rahi Tomato, tapatapahi
• ½ kapu wai
• 400 gms Paneer, tapahia ki te rahi mataono

Mo te whakapaipai

< li>½ īnihi Kanekane, tihorea
• Korianara peka
• Te pata, ka whiua
• Kasuri methi (he kōwhiringa ) 1 tsp

Tukanga

Mo te Whakapiri Kuru:

I roto i te pestle kumete, uruhia te kanekane, te karika, te tiihi matomato, te tote ki te reka, kia maeneene te whakapiri.

Mo te Gravy:

I roto i te kadai, tāpirihia te ghee ina wera ana, tāpirihia he kākano kumine, koroka, kāreti kākāriki ka tuku kia pupuhi. Tāpirihia te whakapiri karika karika ka tunua pai.

Tauhia te riki ka tunua kia tae noa ki te parauri koura.

Taapirihia te paura turmeric, te paura korianara, te paura tiihi whero me te parai tae noa ki te rarangi. ka ngaro te haunga.

Taapirihia he pata, he tōmato ka pai te tunu. Taapirihia he wai iti ka tunu mo te meneti.

Whakaranuhia te ranunga ki te whakaranu ringa ki te kirikiri maeneene. Tāpirihia he wai iti ka tunuhia te keemu mo etahi atu 5 meneti i runga i te mura ahi. Tāpirihia te pane ka tunua mo etahi meneti.

He mea whakapaipai ki te kanekane, te tipu korianara, te pata me te mahi wera.