Ngā whakauru

• 3 hēki
• 1/4 kapu tīhi kōripi
• 1/4 kapu riki tapatapahi
• 1 /4 kapu pepa pere tapatapahi
• Te tote me te pepa hei reka
• 1 punetēpu pata

Nga Tohutohu

1. I roto i te peihana, whiua nga hua. Kohuatia te tiihi, te riki, te pere pepa, te tote me te pepa.

2. I roto i te paraharaha iti, whakawerahia te pata i runga i te wera reo. Ringihia te ranunga hua manu.

3. I te wa e tau ana nga hua, hikitia nga tapa, kia rere te wahi kare i tunua ki raro. Kia tino tau nga hua, poiruatia te omelet kia haurua.

4. Kiriatahia te omelet ki runga i te pereti ka hoatu wera.