Ngā whakauru

• Samosa: Aloo samosa (he kōwhiringa rānei)
• Chaat: He pai ake i te kāinga, i te toa-hoko ranei
• Etahi atu ranunga kakara
li>
• Apiti atu huawhenua
• Etahi atu momo whakapaipai

Nga Tohutohu

Timata ma te whakarite i nga samosa. Mēnā kei te whakamahi koe i te samosa tio, tunua kia rite ki nga tohutohu kei runga i te putunga tae noa ki te kirikiri me te parauri koura.

Ka oti te maoa o nga samosa, ka timata koe ki te whakahiato i te chaat. Tuatahi, tuuhia te samosa ki roto i te rihi kai, ka wahia ata ki te koko. Na, ringihia te chaat ki runga o te samosa. Ka taea ano e koe te tapiri etahi atu mea whakapaipai pera i te riki tapatapahi, cilantro, miraka pē ranei.

Ki te hiahia koe ki te chaat spicier, ka taea ano e koe te tapiri atu i etahi atu ranunga kakara penei i te paura chili, kumine, chaat masala ranei. I tua atu, ka taea e koe te tapiri atu i nga huawhenua hou penei i te kukama tapatapahi, i te kukama ranei hei tapiri i etahi maru ki te rīhi.

Ka mutu, uru ngawari nga mea katoa ka mahi tonu. Kua reri to samosa chaat ki te kainga!