Ngā whakauru:

• He hua manu, pata, miraka (mehemea ka taea), te tote, te pepa
• He harore tapatapahi (kei te whiriwhiri koe!)
• Te tiihi tapatapahi (he pai te mahi a cheddar, Gruyère, Swiss ranei!)
• Rau korianara tapatapahi

Nga Tohutohu:

1. Whitihia nga hua ki te miraka (mehemea ka taea) me te wa ki te tote me te pepa.
2. Whakarewa te pata i roto i te paraharaha, ka tunua nga harore tae noa ki te parauri koura.
3. Ringihia ki roto i te ranunga hua manu ka whakatitahatia te paraharaha kia horapa noa.
4. Kia tau nga tapa, tauhiuhia te tiihi ki runga i tetahi haurua o te omelette.
5. Purihia te hawhe ki runga i te te tiihi hei hanga i te ahua kowhiti.
6. Whakaahua ki nga rau korianara hou ka hoatu wera ki te tohi, ki te huamata taha ranei.

Aki:< /p>

• Whakamahia he paraharaha kore-rakau kia ngawari te huri o te omelet.
• Kaua e tino maoa nga hua – ka hiahia koe kia makuku paku mo te kakano pai.
• Kia auaha! Taapirihia he aniana tapatapahi, he pere pepa, he parakihi ranei mo te pai o nga huawhenua.
• Ko nga toenga? Kaore he raruraru! Tapatapahia, ka tapirihia ki te hanewiti, huamata ranei mo te tina reka.