Te Haahi Kai-Kaihini

Nga Huri Kai Tere

Nga Huri Kai Tere

Ma tenei tunu kai taro tere ka awhina i a koe ki te hanga i nga roi tina kai ngawari me te pupuhi i roto i te iti iho i te rua haora.

Ka taea e matou te hanga i tenei roi tina tere me nga kai taketake e whitu anake.

He tino ngawari te tikanga mo te hanga i nga roi kai maenee. E 4 nga hikoinga ka taea te hanga.

1. Whakaritea te paraoa pokepoke
2. Wehea nga roera
3. Whakaatuhia te rourou
4 Tunua nga roi Tere tina

Tunua ki te 375 F umu wera mo te 18-20 meneti ranei tae noa ki te parauri koura o runga.

Whakanohoia te paepae ki roto i te ipu. te whatanga raro rawa o te oumu kia kore ai e paopao.
Ka awhina ano hoki te whakanoho i te tihi o nga roi ki te pepa konumohe.

Me pehea te whakakapi i te hua manu i roto i tenei tunu kai taro tere :

Te mahi a te hua manu ki te hanga taro:

Ko nga hua ka whakauruhia ki te paraoa pokepoke ka awhina i te piki ake. Ko te parāoa parāoa e whai hua ana ki te hua ka piki ake, na te mea he kai rewena nga hua (whakaarohia he keke kai a te anahera). I tua atu, ko nga ngako mai i te yolk ka awhina i te ngawari o te kongakonga me te whakamama ake i te kakano. Kei roto ano i nga hua te lecithin emulsifier. Ka taea e te Lecithin te taapiri atu ki te rite tonu o te taro.

Na he uaua ki te whakakapi i tetahi atu mea mo te hua manu kia rite tonu te hua.

I taua wa ano, ka taea e au te kii , i te mea he kotahi noa nga hua i whakamahia e matou i roto i tenei tunu kai taro tere, ka taea e matou te whakakapi i te hua manu ki te hanga i nga roi tina me te kore rereke o te kakano me te reka o nga roi. I te mea he 45 ml te ahua o te hua kotahi, whakakapia te rahi ki te waiu, wai ranei. No reira ka taea e koe te tapiri kia 3 punetēpu wai, miraka ranei hei whakakapi i te hua kotahi.

Kia maumahara, kaore tenei e rite ki te taapiri i te hua manu, engari ka oati ahau ki a koe he uaua ki te rapu rereke i waenga. ko te mea i mahia me te hua manu me te kore he hua i roto i tenei tunu kai taro tere.