Nga whakauru

• 3 punetēpu pata kore tote
• 1 te riki kowhai nui kua tihorea me te tapaono iti
• 4 karika karika kua tapatapahia rawatia
• 3 punetēpu hinu oriwa
• 2 pauna he momo harore hou kua horoia, kua tapatapahia hoki
• ½ kapu waina ma
• ½ kapu paraoa mo nga mea katoa
• 3 rita o te heihei heihei
• 1 ½ kapu kirīmi whiu taimaha
• 3 punetēpu pāhiri hou kua tapatapahia rawatia
• 1 punetēpu tōmi hou kua tapatapahia rawatia
• te tote moana me te pepa ki te reka

Nga tikanga

1. Tuhia te pata ki roto i te kohua nui i runga i te wera iti ka tunua nga aniana kia pai te karamere, e 45 meneti pea.
2. I muri mai, whakakorikoria te karika ka tunu mo te 1 ki te 2 meneti ranei kia hongi noa.
3. Taapirihia nga harore ka whakawerahia te wera ka tunua mo te 15-20 meneti, kia maoa ra ano nga harore. Whakakorikoria maha.
4. Whakakorehia ki te waina ma ka tunu kia mokemoke mo te 5 meneti. Whakakorikoria maha.
5. Whakaranu rawatia te paraoa, katahi ka ringihia ki roto i te rakau heihei ka kawe mai te hupa ki te whewhe, kia matotoru.
6. Kohuatia te hupa ma te whakamahi i te whakahanumi-a-ringa, i te whakaranu auau ranei kia maeneene.
7. Whakaotihia taku whakakorikori ki te kirīmi, ki te otaota, ki te tote me te pepa.