KHEER PAATHSHALA

Te wa whakarite 15 meneti

Te wa tunu 35-40 meneti

Tukuna 4

Nga whakauru

Mō Kheer

50-60 gm raihi witi poto (Kolum, Sona masuri), kua horoia, kua ruia, चावल

1 ltr Miraka , दूध

He torutoru nga pakiaka Vetiver , खस की जड़

100 gm Huka , चीनी

Amona, tapatapahi, बादाम

Mo Pirini

50 gm raihi witi poto (Kolum, Sona masuri), horoia ka whakamaroke, चावल

1 ltr Miraka , दूध

1/2 kapu Miraka , दूध

1 tīpune Haffron , केसर

100 gm Huka , चीनी

Pistachio, tapatapahi, पिस्ता

Mo Gulatthi

1 kapu raihi tunua , पके हुए चावल

1/2-3/4 kapu Wai , पानी

3/4-1 kapu Miraka , दूध

2-3 Kākāriki kākāriki, kuru , हरी इलायची

3/4-1 kapu Huka , चीनी

2 punetēpu wai Rose , गुलाब जल

Rohe kua maroke , सूखे हुए गुलाब की पंखुड़ियां

Tukatuka

Mō Kheer

I roto i te kadai ka tapirihia te miraka kia whewhea katahi ka tapirihia te raihi kua horoia me te raihi. Tukua kia tunua i runga i te wera reo mo etahi wa ka whakaurua nga pakiaka vetiver ki roto i te kakahu muslin ka tunua kia maoa tika te raihi. Tangohia nga pakiaka mai i te kheer me te whakauru i te huka ki roto, kia pai te whakaoho ka tuku i te whewhe whakamutunga katahi ka whakawetohia te ahi. Tohaina he wera, he makariri ranei, ka whakapaipai ki te tapatapahi aramona

...(Kei te haere tonu te ihirangi tunu)...