Ko nga mea e hiahiatia ana mo te hanga Karika Mushroom Pepper Fry
* Bell Peppers(Capsicum) - ka taea te whiriwhiri i nga tae rereke, i tetahi tae ranei i runga i to hiahia me te pai -- 250 gm
* Mushrooms - 500 gm ( Kua tango ahau i nga harore ma me nga harore cremini. Ka taea e koe te whakamahi i nga harore i runga i to hiahia). Kaua e whakamakuku o harore ki te wai. Horoia rawatia ki raro i te wai rere i mua tonu i te tunu kai.
* Riki - 1 iti, haurua ranei o te riki waenga
* Karika - 5 ki te 6 koroka nui
* Ginger - 1 inihi
* Jalapeno / chillies kākāriki - Kia rite ki to hiahia
* Red Hot Chilli - 1 (ka taea te whiriwhiri)
* Te pepa pepa pango katoa - 1 tīpune, iti te whakamahi ki te hiahia koe kia iti te raukikini o to rihi.
* rau coriander/cilantro - I whakamahia e ahau nga kakau hei parai me nga rau hei whakapaipai. Ka taea e koe te whakamahi i te aniana matomato (te puna aniana).
* te tote - kia rite ki te reka
* wai rēmana/remana - 1 punetēpu
* hinu - 2 punetēpu
Mo te ranu -
* Ranu soy mama - 1 punetēpu
* Ranu Soy pouri - 1 punetēpu
* Tomato ketchup / ranu tōmato - 1 punetēpu
* Huka (he kōwhiringa)- 1 tīpune
* Tote - kia rite ki te reka