Kalathappam (Kaihini Appam)

Kōnati Kuoro (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ Kapu
Kakano Kumine (ചെറിയ ജീരകം) - ½ Te Puepue
< strong>Cardamom (ഏലക്ക) - 6 Nos
Paoa raihi (അരിപ്പൊടി) - 2 Kapu (300 gm)
Wai (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ Cup (685 ml)
Jaggery Kuru (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½ Kapu (250 gm)
< p>Te Hinu Niu (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 punetēpuGhee / Pata Maama (നെയ്യ്) - 1 Punetēpu
Kinati Tapahi Angiangi (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ Kapu
Tiki Tapahi (ചെറിയ ഉള്ളി) - ½ Kapu
Tote (ഉപ്പ്) ) - ¼ tīpune
Te houra tunutunu (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ tīpune