Idli Sambar

Wā takatū: 25-30 meneti (karekau he ruku me te fermentation)
Wā tunu: 35-40 meneti
Ka mahi: 15-18 idlis i runga i te rahi o te idlis
Nga Kai:
Urad dal ½ kapu
Ukhda chawal idli raihi 1.5 kapu
Kakano Methi ½ tsp
Tote ki te reka
Nga Kai: (te rarangi mo te sambar me te kokonati chutney)