-Wai ½ Kapu

-Lehsan (Garlic) cloves 4-5

-Adrak (Ginger) 1 inihi wahi

-Kīhini heihei kore koiwi 600g

-Te hinu tunu ½ kapu

-Hari mirch (Green chillies) 2-3

-Himalayan mawhero tote 1 tīpune ki te reka ranei

-Tamatar (Tomatoes) 4 reo

-Kua wirihia e Dahi (Yogurt) ¼ kapu

-Lal mirch paura (Red chilli powder) ½ tsp, ki te reka ranei

-Garam masala paura ½ tsp

-Adrak (Ginger) julienne 1 inihi wahi

-Hari mirch (Green chillies) tapatapahia 2

-Hara dhania (Korianara hou) tapatapahi 1 punetēpu

-Kali mirch (pepa pango) kua kurua ½ tsp

-Hara dhania (Korianara hou) tapatapahi

-Adrak (Ginger) julienne

-I roto i te ipu whakaranu, uruhia te wai, te karika, te kanekane, te whakaranu pai ka waiho ki te taha.

-Ka tapatapahia rawatia te heihei me te awhina o nga ringaringa ka waiho ki te taha.

-I roto i te wok, tāpirihia te hinu tunu, te mīti heihei tapatapahi ringa me te uru pai kia puta ke te tae me te tunu ki te mura o te ahi kia maroke (3-4 meneti).

-Taapirihia te tiihi matomato, te tote mawhero me te uru pai.

-... (Kua haere tonu te tunu kai i runga i te paetukutuku)