Ngā whakauru:

• 2 kapu bulgur kua kuru kinotia
• 2 aniana, tapaono
• 1 kāroti iti, kuoro
• 4 karika karika, tapatapahi
• 2 punetēpu hinu oriwa
• 1 punetēpu pupū + 1 tīpune pata
• 2 punetēpu pepa whero wera wera
• 2 punetēpu pani tōmato (he 200 ml tōmato puree)
• 400 g pīni kohuatia
• 1 punetēpu mint maroke
• 1 tīpune thyme maroke (oregano ranei)
• 1 tīpune tote
• 1 tīpune pepa pango

Nga Tohutohu:

1. Parauri te 1 punetēpu pata me te hinu oriwa ki roto i te kohua.
2. Tuhia nga aniana ka tunua mo etahi meneti.
3. I muri i te ngohengohe o nga aniana, uruhia te karika ka haere tonu ki te tunu.
4. Tāpirihia te whakapiri tōmato me te pepa. Whakamahia te pito o to mokowai ki te whakakotahi i te whakapiri ki te riki me te karika kia rite.
5. Taapirihia te bulgur, te karoti me te pīni. Me whakaoho tonu i muri i te taapiri i nga mea whakauru katoa.
6. Te wa ki te whakakakahu i te pilav! Whakawa ki te miniti maroke, thyme, te tote me te pepa pango me te tapiri 1 tīpune pepa pepa whero, ki te whakamahi i te whakapiri pepa whero reka.
7. Rihia ki te wai kohua kia 2 cm teitei ake i te taumata o te bulgur. Tata ki te 4 nga kapu wai kohua ka rite ki te rahi o to paraharaha.
8. Tahia he 1 tīpune pata ka korohū mō te 10-15 meneti-i runga i te rahi o te bulgur- i runga i te wera iti. Kaore i rite ki te raihi pilav, ka waiho he wai iti ki raro o te paraharaha ka pai ake to pilav.
9. Whakawetohia te wera ka hipoki ki te kakahu kihini ka waiho kia okioki mo te 10 meneti.
< li>Whakaahua ka mahi tahi me te miraka pē me te PICKLES hei whakanui ake i te koa me te kai i te bulgur pilav penei i a tatou!