Nga mea whakauru

• 1 Kapu Broccoli
• 2 Hua
• Olive hinu mo te parai
• Te Tote me te Pepa Pango ki te reka.

Nga Tohutohu

Ko tenei Omelette Broccoli reka he tunu hauora me te ngawari e tika ana mo te parakuihi me te tina. Me timata ma te whakawera hinu oriwa i roto i te paraharaha i runga i te wera reo. Horoi ka tapatapahia te broccoli ki nga wahi iti, ngau-rahi. Kia wera te hinu, whakauruhia te broccoli me te tunu mo te 3-4 meneti kia ngawari, engari e ora tonu ana. I roto i te peihana, kohia nga hua me te paku o te tote me te pepa pango.

Ringia te ranunga hua manu ki runga i te broccoli kua tunua ki roto i te paraharaha. Tukua kia tunu mo etahi meneti ka timata nga tapa ki te ta, katahi ka hikina nga tapa ki te mokowai, kia rere nga hua kare i tunua ki raro. Tunua kia tino rite nga hua, katahi ka rehia te omeleti ki runga i te pereti. Tohaina tonu mo te kai tere, kai whai kiko ki te pūmua me te reka!