Ny akora

• 200 gms - Paty (nandrahoina)
• 8-10 - Holatra Bokotra (voatetika)
• 200 gms - Paneer (cubed) )
• 8-10 - Katsaka kely (tetehina)
• ½ - Poivre lakolosy mena sy mavo (voatetika)
• 10-12 - Ravin'ny epinara
• ½ tsp - Herisetra mifangaro
• ½ - ranom-boasary makirana
• 1 sf - Mametaka sesame
• Ravinkazo koriana (voatetika)
• 1½ sotrokely - Voanjo voatoto (voatoto)
• Tapaka sakay (1 sf + ½ tsp, total 1½ tsp)
• 1 tsp - Soy soja mainty
• 1 - Anise kintana
• Toiolampy voatoto (½ tsp + ½ tsp, total 1 tsp)
• 1 - Tongolo gasy (tetehina)
• 1 - Karaoty (tetehina)< /li>
• 1 - Ahitra voasarimakirana (tapa-kazo)
• 2 sotrokely - Tahon-koriana (tetehina)
• 1 inch - Ginger (voatetika)
• 1 - sakay maitso (tetehina)
• Tonga voatetika (ho fanaingoana)
• Ravinkazo voatetika (hanaingo)
• Sira (araka ny tsirony)
• 2 tsp - Menaka

Torolalana

Atombohy amin'ny fanafanana ny menaka ao anaty vilany lehibe amin'ny hafanana antonony. Ampio ny tongolo voatetika, tongolo gasy voatetika ary ginger voatetika. Atsofohy mandra-paha-mamerovero ary lasa mangatsiatsiaka ny tongolo. Avy eo, ampio ny holatra voatetika, karaoty voatetika, katsaka kely, ary poivre. Endasina mandritra ny minitra vitsivitsy ny legioma mandra-pahalefany.

Ampidiro izao ny paty efa masaka ary afangaro moramora ny zava-drehetra. Afafy ireo anana mifangaro, saosy soja mainty ary ranom-boasarimakirana. Atsofohy tsara mba hanasarahana ny paty sy ny legioma miaraka amin'ny saosy.

Ampidiro ao anaty vilany ny koba paneer, ravina epinara, ary sakay. Aforeto moramora ny fangaro, avela ho maina ny epinara ary mafana ny paneer. Farany, asiana paty sesame, anaise kintana ary tahon-koriana voatetika, afangaro tsara daholo ny zava-drehetra.

Rehefa mitambatra tsara ny zava-drehetra dia andramo ary amboary ny zava-manitra miaraka amin'ny sira sy ny sakay fanampiny raha ilaina. Arosoy mafana, voaravaka tongolo voatetika sy ravina koriana. Ankafizo miaraka amin'ny olon-tianao ity vilany mafana vegetarisa manankarena sy mahafa-po ity!