Recipe Veg Dosa

Ity Veg Dosa matsiro ity dia safidy sakafo maraina indiana malaza izay manambatra ny fahatsaran'ny anana miaraka amin'ny firafitry ny dosa. Tonga lafatra amin'ny maraina be atao, ity fomba fanamboarana mora atao ity dia azo omanina ao anatin'ny 20 minitra latsaka!

Ireo ingredient:

• Kobam-bary 1 kaopy
• 1/2 kaopy urad dal (gram mainty nozaraina)
• 1/2 kaopy voatetika legioma mifangaro (karaoty, lakolosy, tsaramaso)
• 1 tsp voanio komina
• Sira, hanandrana
• Rano, raha ilaina
• Menaka, hohanina

Torolalana:

1. Atsofoka ao anaty rano mandritra ny 4-5 ora eo ho eo ny uraddal, avy eo tatahana ary kosehina ho mamy.
2. Afangaro ao anaty vilia baolina ny kobam-bary, ny uraddal voatoto, ny anana mifangaro voatetika, ny voanio komina, ary ny sira. Ampio rano tsikelikely mba hahatonga ny koban-katsaka malefaka sy tsy miovaova.
3. Afanaina amin'ny afo midadasika ny koba tsy miraikitra na tawa ary hosorana menaka kely.
4. Araho eo amin'ny lafaoro mahamay ny koba iray sotrokely, ary apetaho amin'ny fihodinana boribory izany mba hamoronana sosona manify.
5. Arotsaka menaka kely manodidina ny sisiny dia andrahoy mandritra ny 2-3 minitra mandra-pahatongan'ny dosa ho lasa mivolombolamena sy mangotraka. Atsipazo ary andrahoy mandritra ny iray minitra.
6. Arosoy mafana miaraka amin'ny chutney na sambar ho an'ny sakafo maraina mahafinaritra!

Ankafizo ity fomba fahandro Veg Dosa mora sy mahasalama ity amin'ny sakafo maraina haingana sady mahavelona no matsiro!