Ny akora:

• Granoma soja 150 gm
• Sira kely
• Rano handrahoina
• Ghee 2 sotrokely + menaka 1 tsp
• Zava-manitra manontolo:
  1. Jeera 1 tsp
  2. Ravinkazo 2 nos.
  3. Kanelina 1 inch
  4. Star anise 1 no.
  5. Kardamôma maitso 2-3 n. -4 nos.
• Tonga 4-5 salantsalany (tetehina)
• Mametaka tongolo gasy 2 sotrokely
• Sily maitso 2 tsp (tetehina)
• Tomatoa 3-4 salantsalany (tetehina)
• Sira mba hanandrana
• Espiceux poids:
  1. Voavo sakay mena 1 sotrokely
  2. Voedona coriander 1 sotro
  3. Voavotra Jeera 1 sotro
  4. Voedorandro 1/4 tsp
• Rano mafana araka izay ilaina
• Syloise maitso 2-3 nos. (slit)
• Ginger 1 inch (julienned)
• Kasuri methi 1 tsp
• Garam masala 1 tsp
• Ravinkazo koriana vaovao 1 sotro. (tetehina)

Fomba:

• Asiany rano mangotraka ao anaty vilany na lavenona, asiana sira kely. ary ampio ny granules soja, andrahoy mandritra ny 1-2 minitra ny soja ary sasana.
• Ampitao amin'ny rano mangatsiaka ilay izy ary potehina ny hamandoana be loatra, avela ho ampiasaina aoriana.
< li>Asiany wok amin'ny lelafo midadasika, asiana diloilo sy menaka ary ny zava-manitra rehetra, lesoka mandritra ny iray minitra ny zava-manitra mandra-paha-manome manitra. li>
• Ary apetaho amin'ny tongolo gasy, sakay maitso, ary sarony mandritra ny iray minitra.
• Ampiana voatabia sy sira araka ny tsirony, andrahoy mandra-pisaraka ny menaka.
• Arotsaka ny zava-manitra voatoto ary afangaro tsara, asiana rano mafana mba tsy ho may ny masala, andrahoy mandra-pisaraka ny menaka. Tohizo ny asiana rano mafana araka izay ilaina mba tsy ho may, ary amboary ny firindrana mba hahatonga ny gravy kely.
• Ampidiro ny granules soja efa masaka, afangaro tsara amin'ny masala ary andrahoy mandritra ny 25-30 minitra eo. hafanana ambany antonony. Arakaraka ny maha-lava kokoa anao no mahandro tsara sy mafonja ny tsirony. Ataovy azo antoka fa tokony hisaraka amin'ny kheema ny ghee, izay midika fa efa masaka ny kheema, raha tsy izany dia mila mahandro kely kokoa ianao.
• Ampiana kasuri methi, garam masala, sakay maitso ary ginger, afangaro tsara ary mahandro. iray minitra indray. Vitao amin'ny ravinkazo voatetika vao voatetika izy io, jereo raha misy tsirony.
• Efa vonona haroso ny soja kheema-nao, arosoy mafana miaraka amin'ny pav voatoto.