Ingrédients:

-Kheera (Kôkômbra) 1 lehibe

-Lehsan (tongolo gasy) voatetika 2 jirofo

-Dahi (Yogurt) nahantona Kaopy 1

-Sirka (Vinaingitra) 1 sotro

-Sira mavokely Himalaya ½ tsp na hanandrana

-Menaka oliva virjiny fanampiny 2 sotrokely

-Fillet akoho 600g

-Pouvre jaifil (vovoka nutmeg) ¼ tsp

-Kali mirch (Poivre mainty) voatoto ½ tsp

-Pouvre lehsan (Pouvre tongolo gasy) 1 tsp

-Sira mavokely Himalaya 1 tsp na araka ny tsirony

-Bazily maina ½ tsp

-Soya (Dill) 1 tsp

-Pouvre paprika ½ tsp

-Pouvr darchini (Pouvre kanelina) ¼ tsp

-Oregano maina 2 tsp

- ranom-boasary makirana 2 sotrokely

-Sirka (Vinierina) 1 sotro

-Menaka oliva virjiny 1 sotro

-Menaka oliva virjiny fanampiny 2 sotro

-Naana na mofo fisaka

-Kheera (Kôkômbra) voatetika

-Pyaz (tongolo) voatetika

-Tamatar (Tomato) voatetika

-Oliva

-Sapany voasarimakirana

-Persily vao voatetika

Manomana Saosy Kôkômbra Tzatziki:

Teteho ny kôkômbra miaraka amin’ny grater dia potehina tanteraka.

Arotsaka ao anaty vilia iray ny kôkômbra voakiky, tongolo gasy, persily vaovao, yaourt, vinaingitra, sira mavokely, menaka oliva ary afangaro mandra-pitambatra tsara. .

Manomana Souvlaki akoho grika:

Tetehina ho lavalava lava ny akoho.

Atao anaty vilia baolina iray, asiana akoho, vovon-boankazo, poivre noir voatoto, tongolo gasy, sira mavokely, basil maina, aneta, paprika, kanelina, oregano maina, ranom-boasary makirana, vinaingitra, menaka oliva ary afangaro tsara, saronana sy alona mandritra ny 30 minitra.

Tady ny akoho dia atsipazo ao anaty skewer hazo (manao 3-4).

Afanaina amin'ny koba ny menaka oliva sy ny skewers amin'ny afo malefaka amin'ny lafiny rehetra mandra-pahavitany (10-12 minitra).

Ao amin'ny lafaoro iray ihany, apetraho ny naan, apetaho eo amin'ny andaniny roa ny marinade sisa tavela ary endasina mandritra ny iray minitra dia tetehina madinika.

Eo amin'ny lovia aroso dia asiana saosy kôkômbra crème tzatziki, naan nendasina na mofo fisaka, souvlaki akoho grika. , kôkômbra, on...