Ny akora ilaina:

• Menaka fandrahoan-tsakafo ½ tsp
• Pyaz (Onion) kely 2 (tetehina roa)
• Adrak (Ginger) silaka 3 -4
• Akoho misy hoditra 500g
• Rano 2 litatra
• Sira mavokely Himalaya ½ sotrokely na hanandrana
• Hara dhania (Coriander vaovao) na Cilantro eran'ny tanana
• Darchini (Tany kanelina) 2 lehibe
• Badiyan ka phool (Star anise) 2-3
• Laung (Cloves) 8 -10
• Vam-bary araka izay ilaina
• Rano mafana araka izay ilaina
• Hara pyaz (Oignon spring) voatetika
• Tsimoka tsaramaso vaovao eran’ny tanana
• Ravin’ny basilika vaovao 5-6
• Ravinkazo sokay 2
• Silasy mena voatetika
< li>Saosy Sriracha na saosy trondro na saosy Hoisin

Torolalana:

1. Hosorana menaka mahandro ny vilany.
2. Ampidiro tongolo. ary ginger, atsoina ny ilany roa mandra-pahalevona kely, dia atokana.
3. Atambatra ao anaty vilany ny akoho sy ny rano; esorina. ary jirofo; fehezo hanaovana fatotra.
4. Apetraho ao anaty vilany ny fehezam-boninkazo garni; afangaro tsara, saronana ary avela hilona mandritra ny 1-2 ora na mandra-pahandroan’ny akoho, ka mamerovero ny ron-kena.
5. Atsaharo ny afo, esory ary ariana ny bouquet garni. .
6. Esory ny akoho efa masaka, avela hampangatsiaka, tapaho ny taolana ary tapaho ny hena; atokana ary tehirizo ny ron-kena ho ampiasaina any aoriana.
7. Ao anaty vilia iray dia asiana paty vary sy rano mafana; avela hilona mandritra ny 6-8 minitra dia tatatra.
8. Ao anaty vilia fanasan-damba dia asiana paty vary, tongolo voatetika, akoho voatetika, coriander vaovao, tsaramaso tsaramaso, ravina basilika vaovao, silaka sokay, ary arotsaka ny ron-kena mamy.
9. Araho amin'ny sakay mena sy saosy sriracha, dia aroso!