Ingrediënten:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
900g kipfilet, in blokjes gesneden<\u002fbr>
2 uien<\u002fbr>
3 teentjes knoflook<\u002fbr>
1 eetlepel geraspte gember<\u002fbr>
3 eetlepels plantaardige olie<\u002fbr>
2 eetlepels kerriepoeder<\u002fbr>
1,5 theelepels zout<\u002fbr br>1\u002f2 theelepel zwarte pepper<\u002fbr>
4 grote tomaten, in stukjes gesneden<\u002fbr>
1 blik (400g\u002f14 oz) kokosmelk<\u002fbr>
\u002fbr>\u00bd garam masala (optioneel)<\u002fbr>
Koriander, fijngehakt - ter garnering<\u002fbr>
Torolalana:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
1. Verhit de olie in een grote pan. Voeg gesneden uien toe en bak goudbruin op middelhoog vuur. Af en toe roeren.<\u002fbr>
2. Voeg geraspte knoflook en gember toe wanneer de uien goudbruin zijn. Roer en kook 2 minitra. Voeg de tomaten toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht zijn. Avelao hijanona mandritra ny 2 minitra eo ho eo. Afangaroy ny tongolo lay, ampio ny tongolo lay, 5 minitra eo ho eo. Atsofohy ao anaty lafaoro mandritra ny 2-3 minitra. Voeg water toe, dek af en kook 10 minuten.<\u002fbr>
3. Voeg kokosmelk toe, breng op smaak met garam masala en zout, roer en kook tot licht ingedikt.<\u002fbr>