Ingrédients

Ho an'ny Akoho Mediteraneana:

• Ravinkazo basilika vaovao - eran-tanan
• Lehsan (Garlic) jirofo - 3-4
• Vovoka paprika - ½ tsp
• Kali mirch (poivre mainty) voatoto - ½ tsp
• Sira mavokely Himalaya - ½ tsp na hanandrana
• Mametaka voatabia - 1 sotrokely
• Mametaka voantsinapy - ½ sotrokely
• Jus de citron - 1 sotrokely
• Menaka oliva - 2 sotrokely
• Akoho akoho - 2 (375g)
• Menaka fandrahoana - 2-3 sotrokely

Ho an'ny vary:

• Menaka oliva - 1-2 sotrokely
• Pyaz (Onion) voatetika - 1 kely
• Lehsan (tongolo gasy) voatetika - 1 tsp
• Chawal (vary) - 2 kaopy (nandrahoina tamin'ny sira)
• Zeera (voa komina) nendasina & nototoina - 1 tsp
• Kali mirch vovoka (poivre mainty) - ½ tsp
• Sira mavokely Himalaya - ¼ tsp na hanandrana
• Hara dhania (koriander vaovao) voatetika - 1-2 sotrokely

Ho an'ny Salady Veggie & Feta:

• Kheera (Kôkômbra) - 1 antonony
• Pyaz (Onion) - 1 antonony
• Tamatoa serizy notapatapahina - 1 kaopy
• Kali mirch vovoka (poivre mainty) - ½ tsp
• Sira mavokely Himalaya - ½ tsp na hanandrana
• Jus de citron - 1 sotrokely
• Hara dhania (koriander vaovao) voatetika - 1 sotrokely
• Fosy feta - 100g

Ho an'ny saosy Tzatziki:

• Dahi (Yogurt) nahantona - 200g
• Lehsan (tongolo gasy) - jirofo 2
• Jus de citron - 1 tsp
• Kali mirch (Poivre mainty) voatoto - hanandrana
• Sira mavokely Himalaya - ½ tsp na hanandrana
• Kheera (Kôkômbra) voakiky & nopotehina - 1 antonony
• Hara dhania (koriander vaovao) voatetika - eran'ny tanana
• Menaka oliva - 1-2 tsp

Tori-lalana

Manomana Akoho Mediteraneana:

1. Arotsaka ao anaty grinder ny ravina basilika vaovao, tongolo gasy, vovoka paprika, poivre mainty nopotehina, sira mavokely, paty voatabia, paty voantsinapy, ranom-boasarimakirana ary menaka oliva. Kosehina tsara mba hanaovana paty matevina.
2. Kosory amin'ny akoho fillet ny marinade, rakofana tsara, sarony ary alona 30 minitra.
3. Ao amin'ny lapoely vy, manafana menaka mahandro ary andrahoy amin'ny andaniny roa ny fillet marinated mandra-pahavitany (eo amin'ny 8-10 minitra eo ho eo). Avela hijanona minitra vitsivitsy alohan'ny hanatetika sy hatokana.

Manomana vary:

1. Afanaina ao anaty lafaoro ny menaka mahandro, atsipazo ny tongolo sy tongolo lay mandritra ny 2 minitra.
2. Ampiana vary masaka, voanio komina natono, vovo-poivre mainty, sira mavokely, ary koriander vaovao. Afangaro tsara ary atokana.

Manomana salady legioma sy Feta:

1. Atambatra ao anaty vilia iray ny kôkômbra, tongolobe, voatabia serizy, poivre mainty nopotehina, sira mavokely, ranom-boasary makirana, ary coriander vaovao. Atsipazo tsara.
2. Aforeto moramora ny fromazy feta. Atokana.

Manomana saosy Tzatziki:

1. Atambatra ao anaty vilia iray ny yaourt, tongolo gasy, ranom-boasarimakirana, poivre mainty voatoto, ary sira mavokely.
2. Ampiana kôkômbra voakiky sy koriana vaovao; afangaro tsara. Rarahana menaka oliva dia atokana.

Manompo:

Eo amin'ny vilia fanasan-damba, asio sosona vary voaomana, fillet akoho mediteraneana, salady legioma & feta, ary saosy tzatziki. Arosoy avy hatrany ary ankafizo ity sakafo mediteraneana feno tsiro ity!