Paty Lentilles

Ity fomba fanamboarana paty lentille mora ity dia tonga lafatra ho an'ny sakafo vegan sy vegan salama. Ireo paty voanemba be proteinina vita amin'ny voanemba mena dia fanampin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry.

Ireo ingredient:

• 1 kaopy / 200g mena lentila (voatoto / voatoto)
• Tongolo gasy 4 hatramin'ny 5 - Tetehina kely (18g)
• Ginger 3/4 Inch - Tetehina kely (8g)
• Tonga 1 kaopy - voatetika (140g)
• 1+1/2 kaopy persily - voatetika & fonosina mafy (60g)
• Paprika sotrokely 1
• Komina voatoto 1 sotrokely
• Coriander voatoto 2 sotrokely
• Poivre mainty voatoto 1/2 sotro
• 1/4 hatramin'ny 1/2 Teaspoon Cayenne Pepper (tsy voatery)
• Sira hanandrana (nampiako 1+1/4 sotrokely sira Himalaya mavokely)
• 1+1/2 kaopy (Vonona mafy) Karaoty voatoto tsara (180g, karaoty 2 hatramin'ny 3)
• Kaopy 3/4 ATAOVY ATAO (80g)
• Lafarinina Chickpea 3/4 na Besan (35g)
• Menaka oliva 1 sotrokely
• Vikavina fotsy 2 sotrokely na vinaigre de divay fotsy
• 1/4 Soda Soda sotrokely

Tahini Dip:

• 1/2 kaopy Tahini
• Ranom-boasary makirana 2 sotro na hanandrana
• 1/3 hatramin'ny 1/2 kaopy Mayonnaise (Vegan)
• Tongolo gasy 1 hatramin'ny 2 - voatetika
• 1/4 hatramin'ny 1/2 Teaspoon Maple Syrup (tsy voatery)
• Sira mba hanandrana (nampiako sira Himalaya mavokely 1/4 sotrokely)
• Rano gilasy 2 ka hatramin'ny 3 sotrokely

Fomba:

1. Sasana imbetsaka ny voanemba mena mandra-pahazavan'ny rano. Alona adiny 2 ka hatramin'ny 3, avy eo tatatra ary avela hipetraka ao anaty sivana mandra-paty tanteraka.
2. Ataovy ao anaty lapoely amin'ny afo antonony ka hatramin'ny kely indrindra mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra eo ho eo mandra-pahavoky volomparasy sy hamerovero.
3. Tetehina madinika ny karaoty ary tetehina ny tongolo, sakamalaho, tongolo gasy ary persily.
4. Afangaro ao anaty processeur sakafo ny lentilles, sira, paprika, komina, korianara, cayenne, tongolo gasy, ginger, tongolo, ary persily. Afangaro mandra-pahazotoana, kikisana ny sisiny raha ilaina.
5. Afindra ao anaty vilia baolina ny fangaro ary asio karaoty voakiky, oats, lafarinina chickpea, soda, menaka oliva, ary vinaingitra. Afangaro tsara. Avela hiala sasatra 10 minitra eo ho eo.
6. Esory ny kaopy 1/4 amin'ny fangaro ary manaova paty eo amin'ny 1/2 santimetatra eo ho eo ny hateviny, ary mahazo paty 16 eo ho eo.
7. Afanaina amin'ny lapoely ny menaka ary endasina tsikelikely ny paty, andrahoy amin'ny afo midadasika mandritra ny 30 segaondra, avy eo ambany ambany mandritra ny 2 na 3 minitra mandra-pahatongan'ny volontany volamena. Atsipazo ary andrahoy mandritra ny 3 minitra hafa. Ampitomboy vetivety ny hafanana mba ho malefaka.
8. Esory ny paty amin'ny takelaka misy lamba famaohana mba hitroka menaka be loatra.
9. Tehirizo ao anaty fitoeran-jiro tsy misy rivotra ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 na 4 andro ny fangaro sisa tavela.

Fanamarihana manan-danja:

• Tetetika tsara ny karaoty mba hahazoana tsara indrindra.
• Ny mahandro amin'ny hafanana ambany dia miantoka ny fahandroana tsy misy may.