Fotoam-piomanana: 15-20 minitra (tsy tafiditra ao anatin'ny fotoana fialan-tsasatra)
Fotoana mahandro sakafo: 35-40 minitra
Aroso: olona 4-5

Pani puri masala

Ireo akora:
VOKA KITA | जीरा 1 sf
CORNS BLACK PEPPERCORNS | काली मिर्च 1/2 TSP
CLOVES | लौंग 3 NOS.
CINNAMON | दालचीनी 1 INCH
POWDER MANGO MAIMAINA | आमचूर पाउडर 1 TSP
SIRA MAINTY | काला नामक 1 TBSP
SALT | नमक 1/2 TSP

Pani

Ingrédients:
MINT | पुदीना 2 KAOSY (FENO)
CORIANDER FRESH | हरा धनिया 1 KAOAKA (FENO)
GINGER | अदरक 1 INCH (SILICED)
CHILLES MAITS | हरी मिर्च 7-8 NOS.
TAMARIND PULP | इमली का पल्प 1/3 CUP
JAGGERY | गुड़ 2 TBSP
PANI PURI MASALA | पानी पूरी मसाला
RANO | पानी 500 ML
GADAGASIKARA | आइस क्यूब्स 2-3 NOS.
RANO | पानी 1 litatra

Tamarind Chutney

Ingrédients:
DATES | खजूर 250 GRAM (TSY MISY)
TAMARIND | इमली 75 grama (tsy misy voa)
JAGGERY | गुड़ 750 GRAMS
KASHMIRI RED CHILLI POWDER | कश्मीरी लाल मिर्च 1 TBSP
KOMININA POWDER | जीरा पाउडर 1 TSP
SIRA MAINTY | काला नमक 1 TSP
GINGER POWDER | सौंठ 1/2 TSP
POVORIA MAINTY | काली मिर्च पाउडर A PINCH
SALT | नमक HANAndramako
RANO | पानी 1 litatra

Puri

Ingrédients:
KARKARA AATA | करकरा आटा 3/4 CUP
BAARIK RAVA | बारीक रवा 1/4 CUP
PAPAD KHAR | पापड़ खार 1/8 TSP
RANO | पानी 1/3 CUP + 1 TBSP

Fivoriambe:

PURI | पूरी
BOONDI SOAKED | सोक्ड बूंदी
SPROUTS | मूंग
MASALA POTATOES | मसाले वाले आलू
RAGDA | रगड़ा
NYLON SEV | नायलॉन सेव
TAMARIND CHUTNEY | मीठी चटनी
PAANI | पानी