Kale chane ki sabji dia karazan-tsakafo Indiana malaza izay tsy matsiro fotsiny fa mahasalama ihany koa. Mora atao ity fomba fanamboarana ity ary tonga lafatra ho an'ny sakafo maraina haingana sy mahasoa.

Ireo akora:

• Kale chane 1 kaopy (chickpea mainty), alona mandritra ny alina
• Menaka 2 sotrokely
• 1 tsp voanio komina
• Tonga lehibe 1, voatetika madinika
• 1 sotrokely tongolo gasy-ginger paste
• Tomaty lehibe 2, voatetika madinika
• 1 tsp vovon-tsavony
• 1 tsp vovoka sakay mena
• 1 sotro koriana vovoka
• 1/2 tsp garam masala
• Sira hanandrana
• Ravinkazo koriana vao haingo

Torolalana:

1. Afanaina ao anaty vilany ny menaka ary asio voanio komina. Rehefa manomboka mitsilopilopy izy ireo dia ampio ny tongolo voatetika ary sarony mandra-paha-volombolamena.
2. Ampiana pasteur ginger-tongololy ary saromana mandritra ny minitra vitsivitsy.
3. Ampidiro izao ny voatabia ary andrahoy mandra-pahavaratra.
4. Ampiana vovon-tsavony, vovon-tsakay mena, vovoka korianara, garam masala, ary sira. Afangaro tsara ary andrahoy mandritra ny 2-3 minitra.
5. Arotsaka miaraka amin'ny rano ny kale chane. Sarony ary andrahoy mandra-pahalemy sy masaka tsara ny chana.
6. Handravahana ravin-koriana vaovao.
7. Aroso mafana miaraka amin'ny roti na paratha.