Ingredients:

2 uien, in stukjes (als ze erg groot zijn, gebruik er dan maar 1)

3-4 pond rundvleesbotten met kraakbeen en wat vlees eraan (d.w.z. knookbotten, schenkelbotten, ossenstaart, ribben, dijbeenbotten)

1 eetlepel kurkumapoeder

1 eetlepel zeezout

1 theelepel zwarte peper

Torolalana:

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een grote pot (amin'ny snelkookpan) en voeg genoeg water toe om net de botten te bedekken. Laat het koken en als het eenmaal kookt, zet het dan uit zodat je eventueel schuim dat naar boven is gekomen kunt afscheppen. (Azo atao ny misafidy, maar sommigen geloven dat het nuttig is om de smaak puur te houden. Soms doe ik het en soms niet. Helemaal aan jou.)

2. Azonao atao ny mahita ny tahan'ny InstantPot amin'ny tabilao raha toa ianao ka manakaiky ilay daty voafantina. uur sudderen.

Als u een slowcooker gebruikt, laat het and 12-16 uuur sudderen.

3. Tandremo tsara ny eritreritrao.