Ingrédients

• Flour Ragi Mitsimoka - Kaopy 1
• Rano
• Menaka - 2 Tbsp
• Chana Dal - 1 Tsp
• Urad Dal - 1 Tsp
• voanjo - 1 sotro
• Voana voantsinapy - 1/2 Tsp
• Kinamina Voankazo - 1/2 Tsp
• Hing / Asafoetida
• Ravim-bary
• Ginger
• Oignon - 1 No.
< li>Sila maitso - 6 Nos
• Voavo-tsigara - 1/4 Tsp
• Sira - 1 Tsp
• Voanjovo - 1/2 Kaopy
• Ghee

Fomba

Mba hanaovana Ragi Upma dia atombohy amin'ny fakana lafarinina ragi mitsimoka ao anaty vilia iray. Ampio rano tsikelikely ary afangaro mandra-pahatonganao ho toy ny morontsiraka. Izany no fototry ny upma anao. Manaraka izany, maka lovia etona, asiana menaka kely, ary afafazo tsara ny lafarinina ragi. Atsofohy mandritra ny 10 minitra eo ho eo ny lafarinina.

Rehefa etona dia afindra ao anaty vilia ny lafarinina ragi ary atokana. Ao anaty vilany lehibe iray, manafana menaka roa sotro. Rehefa mafana dia ampio chana dal sy urad dal iray sotro tsirairay miaraka amin'ny voanjo iray sotro. Atsofohy izy ireo mandra-pahatongany ho lasa volontsôkôlà volamena.

Ampiana voantsinapy antsasany eran'ny sotrokely, voanio komina antsasaky ny sotrokely, asafoetida iray, ravim-borona vaovao vitsivitsy, ary ginger voatetika madinika kely ao anaty vilany. Sauté vetivety ny fangaro. Avy eo, ampio tongolo voatetika iray sy sakay maitso enina. Afangaro ny vovon-tsavony ampahefatry ny sotrokely sy sira iray sotrokely. Ampidiro ao anaty fangaro ny lafarinina ragi etona ary atambatra tsara. Mba hamaranana dia asio ghee iray sotrokely. Ny Ragi Upma salama sy matsiro dia vonona haroso mafana!