Ny akora

Ho an'ny Marinade

• Yoourt ½ kaopy
• 1 sotrokely tongolo gasy paty
• 1 tsp kasuri methi< /li>
• 1 sf menaka voantsinapy
• Sira hanandrana
• 1 sf voanio karôma (ajwain)
• 1 sotrokely lafarinina grama (besan) natsatsika< /li>
• 1 sf degi mirch
• 1 sf panchranga achaar paste
• ¼ tsp vovon-tsavony
• ½ kaopy capsicum maitso, notapatapahina ho cubes
• li>
• Oignon ½ kaopy, notapatapahina efatra
• Poivre ½ kaopy, voatetika ho goba
• 350 ​​gms Paneer, tapatapaka kely

Ho an'i Tikka

• Menaka voantsinapy 1 sf
• Dibera 2 sf
• Kasuri methi ho fanaingoana
• Saribao
li>
• Ghee 1 sf

Process

Ampidiro ao anaty vilia iray ny yaourt, pasteur tongolo ginger, kasuri methi ary menaka voantsinapy ary afangaro tsara. Asio sira sy voanio karaoty ary afangaro tsara. Ampio lafarinina grama natono ary afangaro tsara. Zarao roa ny fangaro dia asiana degi mirch ny iray ary afangaro tsara. Atokana. Amin'ny antsasany hafa, ampio panchranga achaar paste ho an'ny Achari Paneer Tikka. Ho an'ireo marinade voaomana, ampio capsicum maitso, tongolobe, dipoavatra mena ary Paneer cubed. Atsipazo ny legioma sy ny Paneer. Atsofohy eo amin'ny lapoaly ny skewers Paneer Tikka efa voaomana. Sasao amin'ny dibera ary andrahoy amin'ny lafiny rehetra. Alefaso eny amin'ny lovia fanosotra ny tikka efa masaka. Asio saribao mafana ao anaty vilia iray eo akaikin'ny tikka, arotsaka ny ghee eo amboniny ary sarony mandritra ny 2 minitra ny tikka mba hifoka sigara. Karakarao amin'ny kasuri methi ary aroso mafana miaraka amin'ny dip/sauce/chutney.