Ingrédients

• atody 2
• 1/2 kaopy mifangaro tsimoka (moong, chickpeas, sns.)
• Oignon kely 1, voatetika madinika
• Tomate kely 1, voatetika
• 1-2 sakay maitso, tetehina madinika
• Sira hanandrana
• Poivre mainty hanandrana
• Ravinkazo koriana vaovao 1 sotro, voatetika
• Menaka na dibera 1 sotro fihinanana

Torolalana

1. Atao anaty vilia fangarony, vakio ny atody ary kobanina mandra-pikapoka tsara.
2. Arotsaka ao anaty atody ny tsimoka nafangaro, tongolo voatetika, voatabia, sakay maitso, sira, poivre noir, ary ravinkazo. Afangaro tsara mandra-pitambatra ny akora rehetra.
3. Afanaina menaka na dibera ao anaty vilany tsy miraikitra amin'ny afo midadasika.
4. Arotsaka ao anaty lapoely ny fangaro atody, apetaho tsara. Andrahoy mandritra ny 3-4 minitra eo ho eo na mandra-pahatonga ny ambany ho lasa volomparasy.
5. Atodiho tsara amin'ny spatula ny omelety ary andrahoy mandritra ny 2-3 minitra hafa ny ilany ilany mandrapaha masaka tanteraka.
6. Rehefa masaka dia afindra amin'ny lovia ny omelety dia tapaho ho tsatoka. Aroso mafana miaraka amin'ny saosy na chutney nofidinao.

Fanamarihana

Ity omelette tsimoka ity dia safidy sakafo maraina mahasalama sy manankarena proteinina izay azo omanina ao anatin'ny 15 minitra monja. Tena mety ho an'ny olona rehetra mandeha amin'ny dia lavitra na mitady hevitra sakafo maraina mahavelona.