Fangaroana:

Manomana ny famenoana akoho: -Menaka fandrahoana 2-3 sotrokely -Pyaz (Onion) voatetika 2 antonony -Akoho qeema (Mince). ) 350g -Adrak lehsan paste (Ginger garlic paste) 1 sf -Hari mirch (Green chilli) 1 sf - Himalaya pink sira 1 tsp na araka ny tsirony -Sabut dhania (Coriander voa) 1 & ½ tbs -Haldi powder (Tormique) ½ sotrokely -Zeera vovoka (vovoka komina) ½ sotro -Lal mirch (Syll mena) voatoto 1 sotro -Maida (Finariana rehetra) 1 & ½ sotro -Rano 3-4 sotrokely -Hara dhania (koriander vaovao) voatetika Omano ny Ghee Slurry: -Vilafarin-katsaka 3 sf-Pouvre 1 & ½ tsp-Ghee (Beurre clarified) levona 2 & ½ tbs Omano ny koba kachori: -Maida (Lafarinina rehetra) 3 kaopy-Sira mavokely Himalaya 1 tsp na ho tsirony-Ghee (Beurre clarified) 2 & ½ tbs-Rano ¾ kaopy na araka izay ilaina-Menaka fandrahoana

Torolalana:< /p>

Omano ny famenoana akoho:-Ao anaty lapoely dia asiana menaka manitra, tongolo ary sarohina mandra-pahavaratra.-Arotsaka ny akoho voatoto, paty tongolo gasy ary afangaro tsara mandra-piova loko.- Asio paty maitso, sira mavokely, voanio karôria, vovoka turmeric, vovoka komina, sakay mena voatoto ary afangaro ary andrahoy mandritra ny 2-3 minitra.-Arotsaka ny lafarinina rehetra, afangaro ary andrahoy mandritra ny iray minitra.-Ampiana rano, coriander vaovao. ,afangaro ary andrahoy amin'ny afo midadasika mandra-pahamaina.-Avelao mangatsiatsiaka.Omano ny Ghee Slurry: -Atao anaty lovia kely dia asiana lafarinina katsaka, vovon-davenona, beurre clarified ary kobanina mandra-pitambatra tsara ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pifangaro. matevina. Fanamarihana: Tsy tokony ho manify loatra ny slurry mandritra ny fanaovana kachori.Omano ny koba kachori: -Arotsaka ao anaty lovia kely ny lafarinina rehetra, sira mavokely, beurre clarified ary afangaro tsara mandra-pipotika.-Arotsaka tsikelikely. rano,afangaro ary kosehina mandra-piforona ny koba,saronana film cling dia avela hilona 15-20mn.-Kosehina mandra-pahalemy ny koba ary atao baolina boribory mitovy habe (50g ny tsirairay).-Sarona amin'ny film cling ny koba. & avela hiala sasatra 10 minitra izy ireo.-Alaivo ny baolina koba tsirairay, tsindriana moramora & avela hivoaka miaraka amin'ny vinaingitra.