Ingarany

Ho an'ny chana mampangotraka:

• 1 kaopy Kala Chana (nandrahoina)
• ¾ tsp sira
• Rano 3 kaopy

Ho an'ny Chana Tadka:

• Menaka 4 sotro
• 1 no Tej Patta
• ½ tsp Heeng (asafoetida)
• 2nos Kali Elichi (kardamoma mainty)
• 7-8nos jirofo
• 8-10nos Kali Mirch (poivre mainty)
• Ginger 1 notetehina
• 1no sakay maitso voatetika
• 2 sotrokely sakay Kashmiri vovoka
• ½ tsp Haldi
• 1 tbsp Dhaniya ( Vovoka koriander)
• manandrana sira
• ¾ tsp vovoka Kasoori methi

Ho an'ny Chana Chaat:

• ½ kaopy Aloo (Ovy nandrahoina sy notetehina)
• ½ kaopy tongolo voatetika
• ½ kaopy Kôkômbra (voatetika)
• ½ kaopy voatabia voatetika
• manandrana sira
• ½ tsp sira mainty
• 1½ tsp Jeera (komina, nendasina ary voatoto)
• 2 tsp Chaat masala
• 1 sf Vovoka Amchur
• ½ tsp Vovoka mangatsiatsiaka mena
• 1no sakay maitso voatetika
• 1no voasarimakirana
• koriander eran'ny tanana voatetika
< li>voa ampongabendanitra eran-tanan