Iray Pot Chickpea sy Quinoa

Recipe Quinoa Chickpea

1 kaopy / 190g Quinoa (alona 30 minitra eo ho eo)
2 kaopy / 1 can (398ml can) voanjo masaka (Sodium ambany)
Menaka oliva 3 sotrokely
1+1/2 kaopy / 200g tongolo
1+1/2 tablespoons tongolo gasy - tetehina madinika (4 hatramin'ny 5 jirofo)
Ginger 1/2 sotrokely - tetehina madinika (1/2 inch ny hoditry ny sakamalaho)
1/2 Tsp Turmeric
1/2 tsp komina voatoto
1/2 tsp coriander tany
1/2 Tsp Garam Masala
1/4 Tsp Cayenne Poivre (tsy voatery)
Sira mba hanandrana (nampiako 1 sotrokely sira Himalayas mavokely izay malefaka kokoa noho ny sira mahazatra)
1 kaopy / 150g Karaoty - Julienne notapatapahina
1/2 kaopy / 75g Edamame mangatsiaka (tsy voatery)
1 +1/2 kaopy / 350ml ron-kena (Sodium ambany)

Sasana tsara ny quinoa mandra-pahazavan'ny rano. Alefaso ao anaty rano mandritra ny 30 minitra eo ho eo. Ario ny rano ary avela hipetraka ao anaty sivana.
Tsorina ny voanjo efa masaka 2 kaopy na kapoaka 1 ary avela hipetraka ao anaty sivana izany mba hanalana rano be loatra.
Afanaina ny vilany, asiana menaka oliva, tongolobe ary sira 1/4 sotrokely. Endasina amin'ny afo midadasika ny tongolo mandra-pahatonga azy ho mena.
Rehefa manomboka mivolontsôkôlà ny tongolo dia arotsaka ny tongolo gasy sy ny ginger. Endasina mandritra ny 1 minitra eo ho eo na mandra-paha-mamerovero.
Ahena ny hafanana ary asio zava-manitra: Turmeric, Komina voatoto, Coriander voatoto, Garam Masala, ary Poivre Cayenne. Afangaro tsara mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 segondra.
Ampidiro ao anaty vilany ny quinoa efa nototoina sy notetehina, karaoty, sira, ary ron-kena. Fafafazana edamame mangatsiaka ny tampony, sarona ny vilany, ary andrahoy amin'ny afo kely mandritra ny 15-20 minitra eo ho eo, na mandra-pahandro ny quinoa.
Rehefa masaka ny quinoa dia sokafy ny vilany ary tapaho ny afo. Ampio ny chickpeas, voaloboka voatetika, tongolo maitso, cilantro ary ranom-boasary makirana. Arotsaka amin'ny menaka oliva ary jereo raha misy tsirony.