Ny akora

Manomana ny famenoana ovy:

• Ovy, 4 antonony, nandrahoina & cubed
• Sira mavokely Himalaya, ½ tsp
• Voavo komina, 1 tsp
• Voavona sakay mena, 1 tsp
• Poudora komina, ½ tsp
• Tandoori masala, 1 sotro
< li>Katsaka, 3 sf
• Paste tongolo ginger, ½ sotro
• Kôriander vaovao, voatetika, 1 sotro

Manomana ny koba Samosa: h3>

• Koba tsara toto, 3 kaopy
• Sira mavokely Himalaya, 1 tsp
• Ambony karôma, ½ tsp
• Dibera voadio, ¼ kaopy
• Rano matimaty, 1 kaopy, na arak’izay ilaina
• Menaka fandrahoana

Torolalana

Manomana ovy Famenoana:

Arotsaka ao anaty vilia baolina ny ovy, sira mavokely, vovoka komina, vovon-tsakay mena, vovon-tsavony, tandoori masala, kobam-bary, paty tongolo ginger, coriander vaovao, afangaro tsara amin’ny tanana ary atokana. .

Manomana ny koba Samosa:

Arotsaka ao anaty vilia iray ny lafarinina rehetra, sira mavokely, voanio karôma ary afangaro tsara. Ampio dibera efa nohazavaina ary afangaro tsara mandra-pipoitra. Ampio rano tsikelikely, afangaro tsara ary mametafeta mandra-piforona ny koba, sarona amin'ny sarimihetsika mifikitra ary avelao hijanona mandritra ny 20 minitra. Mametafeta ny koba mandra-pahalemana, maka koba kely ary atsangano ny roti lehibe miaraka amin'ny fanampian'ny rolling pin (10-inch). Apetraho eo afovoan'ny koba ny vilia kely iray, ampio ny famenoana ovy voaomana ary apetaho tsara. Esory ny lovia ary tapaho ny koba amin'ny telozoro mitovy 12. Atsofohy ny telozoro tsirairay, manomboka amin'ny lafiny ivelany mankany amin'ny lafiny anatiny toy ny croissant ary asio tombo-kase tsara ny farany (manao 36). Atsofohy ao anaty lafaoro ny menaka mahandro (150°C) ary endasina amin'ny lelafo kely ny samosa mandra-pahatongan'ny volamena sy mangotraka.