Ingrédients:

• 220g gf fifangaroana (88g tapioca starch, 66g buckwheat lafarinina, 66g millet lafarinina) fa azonao atao ny mampiasa lafarinina gf na mahazatra rehetra.
• 1/2 tsp soda
• 2 sf vovon'ny hojicha
• 2 sf extrait lavanila
• 113g dibera tsy nasiana sira
• Siramamy 110g
• siramamy 50g
• 1 sf tahini
• 1/2 tsp sira
• atody 1 sy atody 1 yolk
• 110g crème cheese
• 40g dibera tsy misy sira
• 200g siramamy vita amin'ny vovoka
• 1/2 sf ranom-boasarimakirana
• tsindrona sira
• 1 tsp paty lavanila (tsy voatery)

Torolalana:

1. Afanaina 350F koa.
< li>Afangaro ao anaty vilia kely ny vovon-drongony sy ny lavanila mandra-pahatonga azy ho mamy, dia asiana dibera ary afangaro mandra-pahatongan'ny homogene. kapohina mba hampidirana rivotra).
2. Ampidiro atody sy tahini.
3. Amin'ny vilia iray hafa, atambatra ny lafarininao ary asio soda fanaova.
4. Arotsaka ao anaty lafaoro ny maina. lena dia afangaro.
5. Ampidiro ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina iray fa farafahakeliny mandritra ny adiny 1 mba hamenoana ny koba ary hivoatra ny tsirony (matokia ahy fa misy fiovana!!!).
6. Scoop atao baolina (eo amin'ny 30g/ball) ary ataovy azo antoka fa zarazarainao izy ireo ary andrahoy mandritra ny 13-15 minitra amin'ny 350F.
7. Mba hanaovana ny fanala, miaraka amin'ny standmixer na electric whisk, kapohina ny fromazy sy ny dibera mandra- maivana sady mafana.
8. Ampiana ranom-boasary makirana, sira, paty lavanila (raha misy) ary siramamy vita amin'ny vovoka mandra-pahatonga azy ho matevina.
9. Andraso ny mofomamy vao mangatsiatsiaka. Haingo amin'ny famafazana na vovoka hojicha.

PS: Ny cookie mihitsy dia tena tsara ho azy manokana, indrindra miaraka amin'ny gilasy matcha sy tahini mitete!