50 gm Tamarind

Rano 1 kaopy (mafana)

100 gm Jaggery

1 sotro koriana sy komina vovoka

1/2 tsp sira mainty

1/2 tsp vovoka sakamalaho (maina)

1/2 tsp Kashmiri Red Chilli Powder

Sira

Fomba : atomboka amin'ny fandevenana ny Tamarind amin'ny rano (mafana) mandritra ny 15 hatramin'ny 20 minitra. Rehefa afaka 20 minitra dia ampidiro ao anaty blender ny Tamarind mba hanamboarana ny paty. Aorian'izay, sasana ny pulpan'ny Tamarind (araka ny aseho amin'ny horonan-tsary) ary asio rano izay mampiasa ny Tamarind. Amin'izao fotoana izao dia arotsaka ao anaty lapoely mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra ny Pulp Tamarind dia asio Jaggery, Coriander & Cumin Seeds Powder, sira mainty, ginger powder (maina), Kashmiri Red Chilli Powder, sira. Aorian'izay, andrahoy ny Chutney mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra aorian'izay dia ampiana voanio sesame. Vonoy avy eo ny lelafo ary vonona ny harosonao ny Chutney Tamarind Sweet & Sour.