Ny akora

• 1 Pyaz kely (Onion)
• 7-8 jirofo Lehsan (tongolo gasy)
• 2-3 Hari mirch (sily maitso) )
• 1 bunch Hara dhania (coriander vaovao) na araka izay ilaina
• 1 Kaopy Safed chanay (Chickpeas), alona mandritra ny alina
• 3-4 tbsp Til (Sesame) voa), nendasina
• 1 s.p. Sabut dhania (voan'ny coriander), nototoina
• ½ tsp vovon-davenona
• 1 tsp oregano maina
• 1 sf Zeera (voa komina), atsoina sy nototoina
• ½ sf sira mavokely Himalaya na araka ny tsirony
• 1 tsp Kali mirch vovoka (poivre mainty)
• 1 sotro ranom-boasarimakirana
• Menaka fandrahoan-tsakafo

Torolalana

1. Ao anaty koveta dia asiana tongolo, tongolo gasy, sakay maitso, vaovao. koriander, voanjo, voanio sesame, voanio koriana, vovon-davenona, oregano maina, voanio komina, sira mavokely, vovoka poivre mainty, ary ranom-boasary makirana ary tetehina tsara.
2. Alaina ao anaty vilia baolina ary kosehina tsara 2 -3 minitra.
3. Makà fangaro kely (45g) ary manindry moramora mba hanaovana falafel miendrika oval. lelafo kely hatramin'ny volontany volamena. Manamboatra falafel 20 eo ho eo ity fomba fanamboarana ity.
4. Aroso miaraka amin'ny mofo pita, hummus, ary salady!