Ny akora

• 2 kaopy lafarinina varimbazaha manontolo
• Rano (raha ilaina)
• Sira (arakaraka ny tsirony)
• 1 cauliflower salantsalany, voatetika
• 2 ovy salantsalany, voatetika
• 1 tongolo voatetika
• 2 voatabia, voatetika
• 1 sotrokely ginger- tongolo lay
• 1 sotrokely turmeric vovoka
• 1 sotrokely vovon-tsakay
• 1 sotrokely garam masala
• 2 sotrokely menaka
• Ravinkazo koriana (ho fanaingoana)

Torolalana

Ho an'ny chapathi dia afangaro ao anaty vilia ny lafarinina varimbazaha sy rano ary sira mandra-pahatonga ny koba malefaka. Saronana lamba mando ary avela hipetraka mandritra ny 30 minitra eo ho eo.

Ho an'ny kurma, manafana menaka ao anaty vilany, asiana tongolo voatetika, ary sarony mandra-pahatongan'ny volamena. Ampidiro ny pasteur ginger-garlic, arahin'ny voatabia voatetika, ary andrahoy mandra-pahalemy. Ampio vovon-tsavony, vovon-tsakay ary garam masala, kobanina tsara. Atsipazo ao anaty lafaoro sy ovy, ary afangaro amin'ny akanjo. Asio rano handrakotra ny legioma, rakofana ny vilany, ary andrahoy mandra-pahalemy.

Rehefa mangotraka ny kurma dia zarao ho baolina kely ny koba sisa tavela ary aforeto amin'ny kapila fisaka. Andrahoy amin'ny vilany mafana ny chapathi tsirairay mandra-pahatongan'ny volom-bolamena amin'ny lafiny roa, asiana menaka kely raha tiana.

Arosoy ny chapathi miaraka amin'ny kurma mamy mamy ary ankafizo ny sakafo mahavelona sy mahafa-po. Haingo ravin-dravina koriana vaovao mba hanatsara ny tsirony.