ວຸ້ນວາຍ ບັກລາວາ
- Prepare White Chocolate Ganache:
- White Chocolate Ganache 50g
- Olper's Cream 2 tbs
- Sawaiyan (Vermicelli) 150g
- Makhan (Butter) 40g
- Olper's Cream ½ Cup
- Olper's Milk 2 tbs
- Sugar powdered ½ cup
- Elaichi powder (Cardamom ຜົງ) ½ tsp
- ນ້ໍາດອກກຸຫລາບ 1 tsp
- Pista (Pistachios) ຊອຍບາງໆ
- ກີບດອກກຸຫລາບແຫ້ງ
< /ul> - ຄຳແນະນຳ:
- ກຽມ White Chocolate Ganache:
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຊັອກໂກແລັດຂາວ, ຄຣີມ ແລະ ໄມໂຄເວຟ 1 ນາທີ.
- ປົນກັນຈົນກ້ຽງ, ໂອນໃສ່ຖົງທໍ່ແລ້ວປະໄວ້.
- ໃນເຄື່ອງຟັກ, ຕື່ມວຸ້ນວາຍ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ ແລະ ວາງໄວ້.
- ໃນໝໍ້ຈືນ, ຕື່ມເນີຍ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ ມັນລະລາຍ.
- ໃສ່ວຸ້ນໜໍ່ໄມ້ຟັກ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວຈືນໃສ່ໄຟໜ້ອຍໆປະມານ 3-4 ນາທີ.
- ປິດໄຟ, ຕື່ມຄີມ, ນົມ, ນ້ຳຕານ, ຜົງໝາກແໜ່ງ, ດອກກຸຫຼາບ. ນ້ຳ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ເປີດໄຟ ແລະ ແຕ່ງດ້ວຍໄຟອ່ອນໆປະມານ 2-3 ນາທີ.
- ຕັ້ງຢູ່ໃນແມ່ພິມຊິລິໂຄນ:
- ໃສ່ແມ່ພິມຊິລິຄອນ, ຕື່ມສ່ວນປະສົມຂອງວຸ້ນວາຍ, ກົດຄ່ອຍໆ ແລະ ແຊ່ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາຕັ້ງ (30 ນາທີ).
- ເອົາອອກຈາກແມ່ພິມຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງດ້ວຍ ganache ທີ່ກຽມໄວ້.
- ແຕ່ງດ້ວຍ pistachios, ກີບດອກກຸຫລາບແຫ້ງ ແລະ ໃຫ້ບໍລິການ (ເຮັດ 14).< /li>
- ຕັ້ງຢູ່ໃນແມ່ພິມຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ:
- ເອົາແຜ່ນຕິດໄວ້ຮອບແມ່ພິມສີ່ຫຼ່ຽມ, ຕື່ມການປະສົມຂອງວຸ້ນວາຍທີ່ກຽມໄວ້, ກົດຄ່ອຍໆ ແລະ ແຊ່ເຢັນຈົນກ່ວາຕັ້ງ.
- ເອົາອອກຈາກແມ່ພິມຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ຕັດເປັນຮູບຊົງເພັດ.
- ເອົາ ganache ທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ປະດັບດ້ວຍ pistachios, ກີບດອກກຸຫລາບແຫ້ງ ແລະ ໃຫ້ບໍລິການ.
ul>
- ກຽມ White Chocolate Ganache: