Vegan Spinach Feta Empanadas

ສ່ວນປະກອບ

• ແປ້ງອະເນກປະສົງ 3 ຖ້ວຍ (360g)
• ເກືອ 1 tsp
• ນ້ຳມັນພືດ 2-3 ບ່ວງແກງ
• ເນີຍແຂງ feta 200 ກຣາມ, ປັ່ນ (7oz)
• ຜັກຫົມສົດ 2 ຖ້ວຍ, ຟັກລະອຽດ (60g)
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (ເລືອກໄດ້), ຟັກລະອຽດ

ຄໍາແນະນໍາ

ຂັ້ນຕອນທີ 1: ກະກຽມແປ້ງ

ໃນໂຖປັດສະວະໃຫຍ່, ປະສົມແປ້ງທັງໝົດ 3 ຖ້ວຍ (360g) ກັບເກືອ 1 tsp. ຄ່ອຍໆຕື່ມ 1 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ (240ml) ໃນຂະນະທີ່ stirring. ຖ້າ dough ຮູ້ສຶກວ່າແຫ້ງເກີນໄປ, ຕື່ມນ້ໍາເລັກນ້ອຍ, ບ່ວງຫນຶ່ງເທື່ອ, ຈົນກ່ວາ dough ມາຮ່ວມກັນ. ເມື່ອປະສົມ, ຕື່ມນ້ໍາມັນພືດ 2-3 ບ່ວງແກງແລະ knead dough ຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະ elastic, ປະມານ 5-7 ນາທີ. ກວມເອົາແປ້ງແລ້ວປະໄວ້ 20-30 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2: ກະກຽມການຕື່ມ

ໃນຂະນະທີ່ແປ້ງຢູ່, ປົນ 200g (7oz) ຂອງ feta vegan crumbled ກັບ 2 ຈອກ. ຜັກຫົມ (60 ກຣາມ) ຟັກລະອຽດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມພືດສະຫມຸນໄພສົດເຊັ່ນ: parsley ຫຼື cilantro ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.

ຂັ້ນຕອນ 3: ປະກອບ Empanadas

ແບ່ງ dough ເປັນ 4 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະມ້ວນແຕ່ລະເປັນບານ. ໃຫ້ພວກເຂົາພັກຜ່ອນອີກ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກພັກຜ່ອນ, ມ້ວນແຕ່ລະລູກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ປຽກຂອບໃຫ້ຊຸ່ມເລັກນ້ອຍ, ເອົາບ່ວງປະສົມຂອງຜັກຫົມ ແລະ feta ປະສົມໃສ່ດ້ານໜຶ່ງ, ພັບແປ້ງໃຫ້ທົ່ວ, ແລະກົດຂອບໃຫ້ແໜ້ນເພື່ອຜະນຶກເຂົ້າກັນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4: ຈືນໃຫ້ສົມບູນ

< p>ເອົານໍ້າມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ. ຈືນ empanadas ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເປັນສີທອງແລະ crispy, ປະມານ 2-3 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ. ວາງໃສ່ຜ້າເຈ້ຍເພື່ອລະບາຍນ້ຳມັນສ່ວນເກີນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 5: ເຊີບ & ເພີດເພີນ

ເມື່ອໜຶ້ງ ແລະ ອຸ່ນ, Vegan Spinach & Feta Empanadas ພ້ອມໃຫ້ບໍລິການແລ້ວ! ເພີດເພີນໄປກັບພວກມັນເປັນອາຫານວ່າງ, ອາຫານຂ້າງ ຫຼື ອາຫານຫຼັກ.