ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ຳມັນ | ເຖິງ 1 TBSP
• ຂີງ | ອີກ 1 TSP (ຟັກ)
• ກະທຽມ | लेहसुन 1 TBSP (CHOPPED)
• ໝາກເຜັດຂຽວ | हरी मिर्च 2 NOS. (ຟັກ)
• ແຄຣອດ | ຖ້ວຍ 1/3 ຖ້ວຍ (ຟັກ)
• ຖົ່ວຝຣັ່ງ | ຖ້ວຍ 1/3 ຖ້ວຍ (ຊອຍ)
• ຖົ່ວຂຽວ | ຖ້ວຍ 1/3 ຖ້ວຍ (ຕົ້ມ)
• ສາລີຫວານ | ຜັກຊີ 1/3 ຖ້ວຍ (ຕົ້ມແລ້ວ)
• ໝາກເຜັດ | शिमला मिर्च 1/3 ຖ້ວຍ (ຟັກ
• ມັນຕົ້ນ | आलू 4-5 ຂະໜາດກາງ (ຕົ້ມແລ້ວປີ້ງ)
• ຜັກບົ້ງ
• ເຄື່ອງເທດແບບຜົງ
• ຜົງໝາກເຜັດແດງ Kashmiri | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• ຜົງ CORIANDER | धनिया पाउडर 1 TBSP
• ແປ້ງ CUMIN | जीरा पाउडर 1 TSP
• ແປ້ງ TURMERIC | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• ເກືອດຳ | काला नमक A PINCH
• ຜົງໝາກມ່ວງແຫ້ງ | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• ຄາສຸຣິເມທິ | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• ຜັກຫອມປ້ອມສົດ | हरा धनिया 1 TBSP (ຟັກ)
• ສົດຊື່ນ | पुदीना 1 TBSP (CHOPPED)
• ເກືອ | ໃໝ່ເພື່ອຊີມ
• ແປ້ງພິກໄທດຳ | काली मिर्च पाउडर A PINCH
• Breadsticks | ब्रेड स्टिक्स ຕາມທີ່ຕ້ອງການ
• ແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ | ຖ້ວຍ 1/4
• ເກືອ | ບໍ່ PINCH
• ນ້ຳ | पानी ຕາມທີ່ຕ້ອງການ
• PANKO BREADCRUMBS | पैैंको ब्रेड क्रंब्स ຕາມທີ່ຕ້ອງການ

ວິທີການ:

• ໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງໃສ່ນ້ຳມັນພ້ອມກັບຂີງ, ຜັກທຽມ ແລະ ໝາກເຜັດຂຽວ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ປຸງໄຟໃສ່ໄຟສູງໜຶ່ງນາທີ.
• ຕື່ມແຄລອດ ແລະ ຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຖອກໃສ່ ແລະ ແຕ່ງຜັກໃສ່ໄຟສູງປະມານ 2-3 ນາທີ, ຮັບປະກັນບໍ່ໃຫ້ຜັກຕົ້ມຈົນເກີນໄປ, ພວກມັນຍັງໜຽວ.
• ຕອນນີ້ເອົາຜັກໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງໝົດແລ້ວ
• ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະສົມ, ຕື່ມມັນຕົ້ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຕາມດ້ວຍຜັກຕົ້ມສຸກ, ເຄື່ອງເທດ, coriander, ເກືອ mint ແລະຝຸ່ນ pepper ສີດໍາ.
• ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃຫ້ດີດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ, ຖ້າເຈົ້າຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນສ່ວນປະສົມຫຼາຍເກີນໄປເນື່ອງຈາກມັນຕົ້ນ, ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໜົມປັງຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອມັດສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້.
• ເມື່ອສ່ວນປະສົມທັງໝົດປະສົມເຂົ້າກັນດີແລ້ວ ສ່ວນປະກອບຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການສ້າງຮູບ.
• ຮູບຊົງມີ 2 ວິທີ, ວິທີທຳອິດຕ້ອງການໄມ້ຄຣີມ ແລະ ອັນທີສອງຕ້ອງການໄມ້ຄຣີມທີ່ຫາຊື້ໄດ້ງ່າຍໃນທ້ອງຕະຫຼາດ.
• ວິທີທີ 1 – ເອົາບ່ວງຂອງສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນມື ແລ້ວກົດໄມ້ຄຣີມໃສ່ລົງເຄິ່ງລຸ່ມຂອງສ່ວນປະສົມ ແລ້ວກົດ ແລະ ເຮັດເປັນຮູບຊົງ lollipop ຂອງສ່ວນປະສົມປະມານໄມ້ຄຣີມ, lollipop ພ້ອມທີ່ຈະເປັນ. ເຄືອບ ແລະຂົ້ວ.
• ວິທີທີ 2 – ເອົາບ່ວງຂອງສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນມືຂອງເຈົ້າ ແລະເຮັດເປັນວົງມົນໂດຍການໃຊ້ແຮງດັນດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ ແລະ ໝຸນເຄື່ອງປະສົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
• ເພື່ອເຄືອບ lollipop, ທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໂດຍການຖອກແປ້ງ, ເກືອ ແລະ ນໍ້າໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ພ້ອມກັບນໍ້າລະລາຍ, ເຈົ້າຍັງຕ້ອງການແປ້ງ panko.
• ເມື່ອເຈົ້າມີສ່ວນປະກອບໃນການເຄືອບແລ້ວ, ຈຸ່ມໝາກໂມໃນສານລະລາຍກ່ອນ ຈາກນັ້ນຈຶ່ງທາເຂົ້າໜົມປັງໂກ້, ດ້ວຍສະຕິກຄຣີມແບບເກົ່າ ເຈົ້າພຽງແຕ່ຈຸ່ມ ແລະ ເຄືອບສ່ວນປະສົມໂດຍການຈັບໄມ້ຄຣີມ.< /li>
• ສຳລັບການຈືນ, ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ເລິກ ຫຼື ກະດາດຈົນຮ້ອນປານກາງ ຈາກນັ້ນເອົາ lollipops ທີ່ເຄືອບໄວ້ໃສ່ໃນນ້ຳມັນຮ້ອນ.
• ຈືນໝາກຂີ້ຫູດໃຫ້ຈືນໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆ.
• ແຍກເຂົ້າຈີ່ເປັນເຄິ່ງເທົ່າໆກັນ ແລະ ສຽບໃສ່ເຂົ້າໜົມເປັນຮູບຊົງກົມ.