ສຳລັບຊອດສີແດງ:

ສ່ວນປະສົມ:
\u00b7 ນ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງ
\u00b7 ຜັກບົ່ວ 1 ປ. ຂະ ໜາດ ກາງ (ຟັກ)
\u00b7 ກະທຽມ 1 ບ່ວງແກງ (ຟັກ)
\u00b7 ຜົງຫມາກເລັ່ນສີແດງ Kashmiri 1 tsp
\u00b7 ໝາກເລັ່ນ 2 ຖ້ວຍ (ສົດ)
\u00b7 ໝາກເລັ່ນສຸກ 200 ກຣາມ (ຕະຫຼາດຊື້ )
\u00b7 ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
\u00b7 ພິກໄທ 1 ບ່ວງແກງ
\u00b7 Oregano 1 tsp
\u00b7 ້ໍາຕານ 1 pinch
\u00b7 ພິກໄທດໍາ 1 pinch
\u00b7 ໃບ Basil ໃບ 10-12 ໃບ

ວິທີ:
\u00b7 ຕັ້ງກະທະໃສ່ໄຟສູງ ແລ້ວໃສ່ນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ຮ້ອນພໍດີ.
\u00b7 ຕື່ມຜັກບົ່ວອີກ. ແລະ ຜັກທຽມ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ປຸງໃສ່ໄຟປານກາງປະມານ 2-3 ນາທີ ຈົນກ່ວາຫົວຜັກບົ່ວກາຍເປັນໂປ່ງໃສ.
\u00b7 ຕອນນີ້ຕື່ມຜົງໝາກເຜັດແດງ kashmiri ແລະ ຄົນໃຫ້ອ່ອນໆ ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກເລັ່ນ, ເກືອ, ໝາກເຜັດ, ອໍຣິກາໂນ, ນ້ຳຕານ ແລະ ດຳ. ພິກໄທ, ຄົນໃຫ້ທຸກຢ່າງດີ, ປະໄວ້ ແລະ ແຕ່ງດ້ວຍໄຟອ່ອນໆ ປະມານ 10-12 ນາທີ.
\u00b7 ເພີ່ມໃບbasil ຕື່ມໂດຍການຈີກດ້ວຍມືຂອງທ່ານ ແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
\u00b7 ຊອດສີແດງພ້ອມແລ້ວ.< /p>

ສຳລັບຊອດຂາວ:

ສ່ວນປະກອບ:
\u00b7 ເນີຍ 30gm
\u00b7 ແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ 30gm
\u00b7 ນົມ 400gm
\u00b7 ເກືອເພື່ອຊີມ
\u00b7 ໝາກນັດ 1 ເມັດ

ວິທີ:
\u00b7 ຕັ້ງກະທະດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ, ເພີ່ມ ເນີຍໃສ່ມັນແລ້ວໃຫ້ມັນລະລາຍໝົດແລ້ວໃສ່ແປ້ງເຂົ້າແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນກັບສະປາທູລາ ແລະ ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຫຼຸດໄຟລົງ ແລະ ແຕ່ງກິນປະມານ 2-3 ນາທີ, ໂຄງສ້າງຂອງມັນຈະປ່ຽນຈາກແປ້ງເປັນດິນຊາຍ.
\u00b7 ຕື່ມນົມໃສ່ອີກ 3 ກ້ອນໃນຂະນະທີ່ເຫຼົ້າວິສກີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ມັນຄວນຈະເປັນກ້ອນ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຊອດຫນາແລະກ້ຽງ.
\u00b7 ຕອນນີ້ຕື່ມເກືອເພື່ອລົດຊາດແລະຫມາກນັດ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
\u00b7 ນ້ຳຊອດຂາວຂອງທ່ານພ້ອມແລ້ວ.

ຜັກຫອມປ້ອມ:

ສ່ວນປະກອບ:
\u00b7 ນ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງ
\u00b7 ກະທຽມ 1 ບ່ວງແກງ
\u00b7 Carrot 1\/3 ຖ້ວຍ (ຟັກ)
\u00b7 Zucchini 1\/3 ຖ້ວຍ (ຟັກ)
\u00b7 ເຫັດ 1\/3 ຖ້ວຍ (ຟັກ)
\u00b7 ພິກໄທເຫຼືອງ \u00bc ຖ້ວຍ (ຊອດ)
\u00b7 ພິກໄທຂຽວ \u00bc ຖ້ວຍ (ຊອຍເປັນຕ່ອນ)
\u00b7 ພິກໄທແດງ \u00bc ຖ້ວຍ (ຊອດແລ້ວ)
\u00b7 ແກ່ນສາລີ \u00bc ຖ້ວຍ
\u00b7 Broccoli \u00bc ຖ້ວຍ (ຕົ້ມ)
\u00b7 ້ໍາຕານ 1 pinch
\u00b7 Oregano 1 tsp
\u00b7 ໝາກເຜັດ 1 tsp
\u00b7 ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
\u00b7 ພິກໄທດຳ 1 ພິກໄທ

ວິທີເຮັດ:
\u00b7 ຕັ້ງກະທະດ້ວຍໄຟສູງ ແລະ ໝາກກອກໝາກກອກ, ປ່ອຍໃຫ້ຮ້ອນດີ ຈາກນັ້ນໃສ່ກະທຽມ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ປຸງ 1-. 2 ນາທີໃສ່ໄຟປານກາງ.
\u00b7 ເພີ່ມແຄລອດ ແລະ ໝາກເຜັດ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ປຸງໄຟປານກາງປະມານ 1-2 ນາທີ.
\u00b7 ດຽວນີ້ໃສ່ຜັກ ແລະ ສ່ວນປະກອບທັງໝົດທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ປຸງ 1 ໜ່ວຍ. -2 ນາທີ.
\u00b7 ຜັກກາດຊອດຂອງທ່ານພ້ອມແລ້ວ.

ສຳລັບແຜ່ນລາຊານາ:

ສ່ວນປະກອບ:< br>\u00b7 ແປ້ງນົວ 200gm
\u00b7 ເກືອ 1\/4 tsp
\u00b7 ນ້ຳ 100-110 ml

ວິທີ:
\u00b7 ໃນ ໂຖປັດສະວະໃຫຍ່ໃສ່ແປ້ງທີ່ຫລໍ່ລື່ນພ້ອມກັບສ່ວນປະສົມທີ່ຍັງເຫຼືອ ແລ້ວຕື່ມນໍ້າໃສ່ເປັນບາດໆ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນແປ້ງເຄິ່ງແຂງ.
\u00b7 ເມື່ອແປ້ງເຂົ້າກັນໄດ້ແລ້ວ, ເອົາຜ້າປຽກຊຸ່ມແລ້ວປະໄວ້ 10. -15 ນາທີ.
\u00b7 ຫຼັງຈາກແປ້ງໄດ້ພັກຜ່ອນແລ້ວ, ໂອນໃສ່ເວທີເຮືອນຄົວ ແລະ ນວດໃຫ້ດີປະມານ 7-8 ນາທີ, ໂຄງສ້າງຂອງແປ້ງຄວນຈະລຽບ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າປຽກຊຸ່ມ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ. ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງອີກຄັ້ງ.
\u00b7 ເມື່ອແປ້ງໄດ້ພັກຜ່ອນແລ້ວແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນເທົ່າໆກັນ ແລະ ປະກອບເປັນວົງມົນ.
\u00b7 ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເອົາແຜ່ນມົນໃສ່ພື້ນຮາບພຽງ ແລ້ວມ້ວນເປັນຊາປາຕີບາງໆໂດຍໃຊ້ ໝວກມ້ວນ, ຮັກສາຂີ້ຝຸ່ນໄວ້ຖ້າມັນຕິດຢູ່ກັບເຂັມມ້ວນ.
\u00b7 ເມື່ອເຈົ້າກິ້ງມັນອອກແລ້ວ, ຕັດຂອບໂດຍໃຊ້ມີດເພື່ອສ້າງເປັນສີ່ຫຼ່ຽມໃຫຍ່, ເອົາຮູບສີ່ຫລ່ຽມອອກເປັນສີ່ຫຼ່ຽມນ້ອຍໆ, ຂະໜາດເທົ່າກັນ.< br>\u00b7 ແຜ່ນລາຊາກນາຂອງທ່ານພ້ອມແລ້ວ.

ເພື່ອເຮັດເຕົາອົບຊົ່ວຄາວ:
\u00b7 ເອົາມືໃຫຍ່ໆ ແລະ ເກືອໃນປະລິມານພໍສົມຄວນ, ໃສ່ ໝຸນວົງແຫວນນ້ອຍ ຫຼືເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ້ ແລະປິດມື, ຕັ້ງໃສ່ໄຟສູງ ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ຮ້ອນກ່ອນປະມານ 10-15 ນາທີ.

ການວາງ ແລະ ອົບລາຊາກນາ:
\u00b7 ຊອດແດງ (ຊັ້ນບາງໆ)
\u00b7 ແຜ່ນ Lasagna
\u00b7 ຊອດແດງ
\u00b7 ຊອດຜັກຊີ
\u00b7 ຊອດຂາວ
\u00b7 ເນີຍແຂງ Mozzarella
\u00b7 ເນີຍແຂງ Parmesan
\u00b7 ແຜ່ນ Lasagna
\u00b7 ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນດຽວກັນ 4-5 ເທື່ອຫຼືຈົນກ່ວາຖາດອົບຂອງທ່ານເຕັມ, ຢ່າງຫນ້ອຍທ່ານຄວນມີ 4-6 ຊັ້ນ.
\u00b7 ອົບປະມານ 30-45. ນາທີໃນເຕົາອົບຊົ່ວຄາວ. (30-35 ນາທີທີ່ 180 C ໃນເຕົາອົບ)