ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ
- ໝາກເຜັດແດງ
- ໝາກຂາມ
- ໝາກເຜັດ
- ນ້ຳມັນປຸງອາຫານ
- ເກືອ

Ullipaya karam, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ kadapa erra karam, ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດເຜັດ, ລົດຊາດທີ່ສາມາດມີຄວາມສຸກກັບ idly, dosa, ແລະເຂົ້າ. ຫົວຜັກບົ່ວແບບ Andhra ນີ້ແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນຫຼາຍໆຄົວເຮືອນ ແລະເພີ່ມຄວາມແຊບໃຫ້ກັບອາຫານໃດໆ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ullipaya karam, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຈືນຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກແດງໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາພວກມັນຈະສຸກດີ. ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນແລ້ວນຳມາປະສົມກັບໝາກຂາມ, ໝາກຂາມ, ແລະ ເກືອ ຈົນກວ່າຈະໄດ້ຄວາມໜາແໜ້ນ, ສາມາດກະຈາຍໄດ້. Ullipaya karam ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແລະຕູ້ເຢັນໄດ້ດົນເຖິງສອງອາທິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍແລະຫລາກຫລາຍໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ.