ສ່ວນປະ ​​ກອບສໍາ

• Apple Gourd (Tinda) - 500g
• ຜັກບົ່ວ - 2 ໜ່ວຍ, ຟັກລະອຽດ
• ໝາກເລັ່ນ - 2 ໜ່ວຍ, ຟັກລະອຽດ< /li>
• ໝາກເຜັດຂຽວ - 2 ຫົວ
• ຂີງ - ກະທຽມ - 1 tsp
• ຜົງຂີ້ໝິ້ນ - 1/2 tsp
• ຜົງ coriander - 1 tsp
• Powder Chili Red - 1/2 tsp
• Garam Masala Powder - 1/2 tsp
• ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ - 2 ບ່ວງແກງ
• ຜັກຫອມປ້ອມສົດ - ສໍາລັບເຄື່ອງປຸງ

ສູດ

1. ລ້າງ ແລະປອກເປືອກໝາກເຜັດ, ຈາກນັ້ນຊອຍເປັນຫຼິກ ຫຼືປ່ຽງ.
2. ໃສ່ນ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ໄຟໃຫ້ຮ້ອນ, ຕື່ມຫົວຜັກບົ່ວຟັກ, ແລະປຸງລົດຈົນກາຍເປັນສີນ້ຳຕານທອງ.
3. ໃສ່ຫົວຜັກທຽມ-ຂີງ, ໝາກເຜັດຂຽວ, ແລະຈືນຈົນເຜັດ. ກິ່ນດິບຈະຫາຍໄປ.
4. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນອ່ອນລົງ.
5. ຕອນນີ້, ຕື່ມຜົງຂີ້ເຜິ້ງ, ຜົງ coriander, ຜົງຫມາກພິກແດງ, garam masala, ແລະເກືອ . ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ແຕ່ງກິນປະມານສອງສາມນາທີ.
6. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມໝາກເຜັດໝາກແອັບເປິ້ນ, ຕຳໃຫ້ເຂົ້າກັນດີກັບມາຊາລາ, ຕື່ມນ້ຳລົງໃສ່, ປົກປິດ ແລະ ແຕ່ງກິນຈົນອ່ອນ.
7. ແຕ່ງດ້ວຍຜັກຫອມປ້ອມສົດ ແລະ ໂຮຍດ້ວຍ roti ຫຼືເຂົ້າ.