ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ງວງ 1 ໜ່ວຍ
• ເຂົ້າຈີ່ 2 ຖ້ວຍ
• ຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ, ຟັກ
• ກ້ານດອກກຸຫຼາບ 2 ຫົວ , ຟັກ
• 1/4 ຖ້ວຍ parsley, ຟັກ
• 1 ບ່ວງກາເຟ sage
• thyme 1 ບ່ວງກາເຟ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ< /li>
• ໄກ່ 1 ຖ້ວຍ broth
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ຄໍາແນະນໍາ:

1. Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 325°F (165°C).
2. ໃນໝໍ້ໜຶ້ງ, ຈືນຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກຊີຈົນອ່ອນ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມເຂົ້າຫນົມປັງ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີ, parsley, sage, thyme, pepper, ແລະ. ເກືອ.
4. ຕື່ມນ້ຳຕົ້ມໄກ່ຢ່າງຊ້າໆຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແຕ່ບໍ່ໜຽວ.
5. ເອົາໄກ່ງວງມາປະສົມກັບເຂົ້າຈີ່.
6. ເອົາໄກ່ງວງໃສ່ ໝໍ້​ປີ້ງ​ແລ້ວ​ປົກ​ດ້ວຍ​ຟອຍ.
7. ປີ້ງ​ໃນ​ເຕົາ​ອົບ​ທີ່​ຮ້ອນ​ແລ້ວ​ປະ​ມານ 13-15 ນາ​ທີ​ຕໍ່​ປໍ, ເອົາ​ຟອຍ​ອອກ​ເປັນ​ຊົ່ວ​ໂມງ​ສຸດ​ທ້າຍ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ຜິວ​ໜັງ​ເປັນ​ສີ​ນ້ຳ​ຕານ.
8. ກວດ​ເບິ່ງ ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ພາຍ​ໃນ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ແນ່​ໃຈວ່​າ​ມັນ​ສູງ​ເຖິງ 165°F (75°C​) ໃນ​ສ່ວນ​ທີ່​ຫນາ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ເຕົ້າ​ນົມ​.
9. ໃຫ້​ໄກ່ງວງ​ໄດ້​ພັກ​ຜ່ອນ​ສໍາ​ລັບ 20 ນາ​ທີ​ກ່ອນ​ການ​ແກະ​ສະ​ຫລັກ​.