Sweetcorn Chila with Spicy Coriander Chutney

ສ່ວນປະກອບ:

• ສາລີຫວານດິບ 2 ໜ່ວຍ, ຂ້ຽວ
• ຂີງ 1 ຕ່ອນນ້ອຍ, ຂ່າແລ້ວ
• ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ, ຟັກລະອຽດ
• ໝາກເຜັດຂຽວ 2-3 ຫົວ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ
• ຫົວຜັກທຽມນ້ອຍ, ຟັກ
• 1 tsp ajwain (ແກ່ນໝາກຂາມ)
• ຂີ້ໝ້ຽງ
• 1/2 tsp ຜົງຂີ້ໝິ້ນ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• 1/4 ຖ້ວຍ besan (ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ) ຫຼື ແປ້ງເຂົ້າ
• ນ້ຳມັນ ຫຼື ເນີຍສຳລັບປຸງອາຫານ

ສ່ວນປະກອບຂອງໝາກເຜັດ:

• ຜັກຫອມປ້ອມເປັນຊໍ່ໃຫຍ່ທີ່ມີລຳ
• ໝາກເລັ່ນໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ, ຟັກ
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
• ໝາກເຜັດຂຽວ 2-3 ຫົວ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
< /ul>

ຄຳແນະນຳ:

1. ໃນໂຖປັດສະວະ, ເອົາເຂົ້າໜົມຫວານດິບ 2 ໜ່ວຍ ແລະປະສົມໃສ່ຂີງບົດ, ກະທຽມຟັກ, ໝາກເຜັດຂຽວຟັກ, ແລະຜັກຫອມປ້ອມ.
2. ເພີ່ມ ajwain, ຮິງ, ຜົງຂີ້ໝິ້ນ ແລະ ເກືອລົງໄປໃນສ່ວນປະສົມ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
3. ປະສົມເຂົ້າໜົມຖົ່ວ ຫຼື ແປ້ງເຂົ້າ 1/4 ຖ້ວຍ, ປະສົມທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນ. ຕື່ມນ້ໍາຖ້າຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງກ້ຽງ.
4. ແຜ່ສ່ວນປະສົມໃສ່ກະທະຮ້ອນ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫຼືມັນເບີ. ແຕ່ງໝາກເຜັດໃສ່ໄຟປານກາງຈົນສີນ້ຳຕານສີທອງທັງສອງດ້ານ.
5. ສຳລັບໝາກເຜັດ, ເອົາຜັກຊີ, ໝາກເລັ່ນຟັກ, ຜັກທຽມ ແລະ ໝາກເຜັດຂຽວໃສ່ເຄື່ອງຟັກ; ຕຳເຂົ້າກັນໃຫ້ລະອຽດ. ປຸງລົດດ້ວຍເກືອ.
6. ຮັບປະທານ chila ເຂົ້າຫນົມຫວານອຸ່ນໆ ພ້ອມດ້ວຍຫົວຜັກຫອມປ້ອມເປັນອາຫານແຊບໆ.

ມ່ວນຫລາຍ!